Буряковий суп з гречкою - рецепт

Цей смачний буряковий суп з гречкою виготовлений із здорових та натуральних інгредієнтів. Рецепт веганський та без цукру.

Інгредієнти на 4 порції

г гречки Шт цибуля г буряків Ложка соняшникової олії мл овочевого відвару г подрібнених органічних помідорів, консервованих Щіпка солі і перцю мл води

200
1
750
1.5
500
400
1
500

Інші категорії

Веганські рецепти
Дієтичні рецепти
Здорові рецепти
Рецепти томатів
Легкі рецепти
Рецепт буряка
Рецепти без цукру

Підготовка рецепта

Спочатку покладіть воду в чайник, потім покладіть гречку в сито, змийте її, потім покладіть в каструлю і залийте окропом. Варіть близько 15 хвилин на середньому і сильному вогні, поки ядра не стануть м’якими, а потім відставте.
Тепер почистіть цибулю і наріжте дрібними шматочками. Також ретельно почистіть буряк, помийте його і наріжте на невеликі шматочки (за необхідності надіньте одноразові рукавички).
Потім нагрійте масло в каструлі на середньому вогні і смажте шматочки цибулі близько 5 хвилин до напівпрозорості.
Потім додайте буряк і бульйон і тушкуйте близько 30-40 хвилин, поки буряк не стане м’яким.
Потім додайте помідори і варіть близько 3 хвилин, після чого дрібно пюрируйте суп у блендері або ручному блендері.
Нарешті Буряковий суп з гречкою приправити сіллю і перцем і подавати в мисках.

Поради щодо рецепта

Лимонний йогуртовий соус чудово поєднується з супом. Просто змішайте лимонний сік з соєвим йогуртом і додайте в суп. Все це можна прикрасити гілочкою розмарину кожна.

Подібні рецепти

суп з кольрабі

Смачний суп з кольрабі готується швидко і просто, а смак смачний. Спробуйте цей рецепт.

Укол яйцем

За допомогою цього класичного рецепту яєчного заварного крему ви можете швидко приготувати смачний суп. Це готується на водяній бані.

Каштановий суп

Каштановий суп - хороша альтернатива звичайним супам. Ось чудовий рецепт смачної закуски.

Мілле Фанті

Mille Fanti подається як суп і готується з яйця, пармезану та солі. Простий рецепт.

Дрібний морквяний суп

Рецепт вишуканого морквяного супу - це корисна, недорога і зігріваюча страва, особливо в холодні дні.

Бабусин суп Клутер

Цей смачний рецепт бабусиного Клутерсуппе - це вірш, особливо у спекотні літні дні, але він також популярний у будь-який інший день.