Бутерброд з гречаною кашею, без глютену, низький ГІ, пристрасне харчування

Здорові та вишукані рецепти з низьким ГІ від Marie-Laure André

гречаною

Гречка (або гречка) - одне з моїх улюблених борошнів (я даремно не бретонець ...). Багатий необхідними поживними речовинами (клітковинами, марганцем, міддю ...) та низьким ГІ (від 45 до 50), він має гарний горіховий смак! Я готую солоні млинці, вегетаріанські млинці (з гречаними пластівцями), хлібний пиріг ... і сьогодні пропоную вам цей рецепт бутерброд з гречаною бліною, без глютену, прикрашений копченою фореллю, свіжим козячим сиром та огірком: ласощі !

Рецепт дуже простий ! Я зробив 6 великих блинів (діаметром приблизно від 8 до 10 см), але ви можете зробити їх меншими, якщо хочете їх споживати під час аперитиву (це матиме свій невеликий ефект, це точно 🙂 Не робіть їх не надто товстими, це швидко стає "задушливим" ! Я додав орегано (це дає дуже приємний маленький смак), але це не важливо. Ви можете тримати свої блині (якщо ви їх не їсте) не в бутерброді) протягом 2-3 днів в холодильник, потім покладіть їх у тостер, щоб розігріти, краще теплим !

Сторона харчування:

Отримуємо бутерброд із низьким рівнем ГІ, багатий білком (20 г) і ситно, їсти вдома або забирати (оберніть його в целофановий папір), укомплектуйте свіжими фруктами для легкої їжі в дорозі! Якщо у вас непереносимість глютену, цей рецепт ідеально підходить для заміни хліба (іноді його складно зробити самостійно або досить дорого в магазині) і насолодитися хорошим бутербродом. !