Бутильована вода витісняє газовані напої в США Les Echos
У 2016 році продаж бутильованої води перевищить продаж газованої води. Споживачі все частіше вибирають здорові продукти.
Чи скоро американці будуть ходити з пляшкою води в руках, а не з легендарною газованою склянкою, заклеєною соломинкою? Вперше цього року споживання води в пляшках витіснить споживання солодких напоїв у США. Очікується, що розподіл бутильованої води цього року перевищить 47 мільйонів літрів, порівняно з 45 мільйонами літрів для соди, згідно з базою даних Beverage Marketing. "Минуло десять років від споживання соди в Сполучених Штатах", - говорить Адам Флек, аналітик Morningstar.
Зростання пляшкової води через Атлантику був майже постійним з початку 1990-х років, коли виробники почали пропонувати невеликі пляшки води поряд із банками, що продаються для домашнього споживання. Але це прискорення відображає, перш за все, зміну харчових звичок американців, більше зацікавлених у здоровому харчуванні в умовах зростання ожиріння. Подібно до того, як вони уникають готових або промислових страв, зараз вони частіше обирають воду, холодний чай або енергетичні напої, ніж газовану воду. Тенденція, яка спостерігається навіть серед молоді: у 2015 році лише 20% старшокласників вживали газовану воду щодня проти понад 33% у 2007 році, згідно з дослідженням Центру з профілактики та боротьби із захворюваннями, на яке посилається брокер Кауен.
Відлякування державної влади
І державна влада робить усе можливе, щоб переконати їх у цьому. Після кількох спроб місто Філадельфія прийняло до літа податок на всі газовані напої та солодкі напої в розмірі 51 цента за літр, який набуде чинності в січні 2017 року. Місто Сан-Франциско розглядає зі свого боку зобов'язання виробників маркувати свої солодкі напої, щоб попередити споживачів про небезпеку, яку вони становлять для їх здоров'я.
Хоча це бажання харчуватися здоровіше впливає на результати діяльності американських харчових гігантів, воно майже не впливає на виробників напоїв, які давно інвестували на ринок бутильованої води. Групи Coca-Cola, Pepsi або Dr Pepper Snapple (Canada Dry, Schweppes, Orangina.) Роками продають фільтровану воду під різними торговими марками (Smart water, Dasani, Aquafina.). І останні демонструють двозначне зростання. У другому кварталі продажі бутильованої води в Dr Pepper Snapple зросли на 25% порівняно з 1% для газованих напоїв.
Ці самі виробники також роками ведуть війну з водопровідною водою. "Коли ми закінчимо, водопровідна вода буде подаватися в посудомийну машину та душові", - попередила Сьюзен Веллінгтон, шеф відділу напоїв дочірньої компанії Pepsi у 2000 році. Через збільшення кількості забруднень вода з-під крана пов'язана з напівзруйнованою інфраструктурою повинен їм допомогти. Коли кілька місяців тому у Флінті, штат Мічиган, вибухнув скандал із забрудненою водою, великі виробники бутильованої води відреагували швидко. Вони пропонували безкоштовно забезпечити усі державні школи міста до кінця року.
Розшифруй світ згідно
Щодня написання Les Echos приносить вам достовірну інформацію в режимі реального часу. Це дає вам ключі до розшифровки новин та передбачення наслідків поточної кризи для бізнесу та ринків. Як розвивається ситуація зі здоров’ям? Які нові заходи готує уряд? Чи покращується діловий клімат у Франції та за кордоном ?
Ви можете розраховувати на те, що наші 200 журналістів дадуть відповідь на ці запитання, а також на аналізі наших найкращих підписів та відомих авторів, які повідомлять ваші думки.