C; r; ales du petit-d; швидкий; чи шкідливі вони для дітей
Додати до фаворитів Istock
Зернові культури часто вважаються основним продуктом дитячого сніданку. Але це корисно для їх здоров'я ? Існує дуже широкий вибір брендів і рецептів, що більше втрачається батьками, які ходять робити покупки в супермаркеті. Розшифровка цих великих кольорових коробок з дієтологом Ізабель Левасер.
Два види злаків відповідно до віку
"По-перше, ви повинні розрізнити дитячі каші та ті, що використовуються для сніданку", - пояснює Ізабель Левасер. Використовуються каші для немовлят від чотирьох місяців у дітей. Вони служать щоб урізноманітнити свій раціон. “Ці злакові культури регламентовані, і дозування для малюка чітко вказано. Як правило, вони не містять глютену ”. Тому не цей вид круп є предметом дискусії, а той, який використовується для дитячих сніданків з трьох років.
Ключ - це кількість
«Перш ніж задавати питання про склад ящиків із злаками, найголовніше - це знати, як дозувати кількість, яку дають дітям »Наполягає дієтолог. "Рекомендується подавати порційно від 30 до 40 грам. Часто батьки не обережні, і це використовують самі діти, і ми іноді можемо перевищувати 100 грам! ". Це загальна пастка, схоже, зерна мало, але калорійність та вміст цукру у деяких можуть дуже швидко стати важливими.
Нутрі-бал, хороший показник
Зрозуміти харчові цінності пакета з зерновими не завжди легко. З 2016 року уряд Франції впровадив Nutri-score, система маркування, що дозволяє споживачам легко оцінити поживність продукту. Чим більше харчових продуктів (включаючи зернові) багаті клітковиною, білками та фруктами та овочами, тим вищий бал буде «хорошим» (чим краще А та гірше Е). Наявність занадто великої кількості солі, цукру або жиру, з іншого боку, знизить бал. "Найкраще для дітей - це обирати крупи з рейтингом A та B. Але це не означає, що ви повинні бути більш розхитаними щодо суми, яку потрібно подати! Гарне, з’їдене до надлишку, може стати поганим », - згадує Ізабель Левассер.
Рефлекси в обличчя ярликів
Якщо Nutri-Score - дуже гарна річ, вона залишається необов’язковою і для компаній не потрібно наносити його на свою продукцію. Поки такі марки, як Kellogs, починають його використовувати, інші залишаються на традиційному маркуванні. Як ви знаходитесь серед усіх цих термінів, не зрозумілих тим неспеціалістам у харчуванні? “Перш за все, це необхідно знати інгредієнт у першому рядку композиції продукту є тим, у якому частка найбільша »Пояснює Ізабель Левасер," Отже, зернові, в яких у першому рядку використовується цукор, повинні бути заборонені. Ви повинні вибрати коробки чиї зернові продукти мають найбільшу питому вагу ". Також потрібно бути обережним, щоб цукор не з’являвся кілька разів по-різному (цукровий сироп, флуктоза, глюкоза ...). Жир - теж те, на що слід стежити. " Чим менше невимовних інгредієнтів, тим краще ".
Змінюйте задоволення
"Вам все одно доведеться змінювати дієту на сніданок і не пропонувати їм лише каші". Диверсифікація видів круп - це вже перший крок. «Ми не повинні нехтувати певними приватними торговими марками, які хоч і недорогі, але можуть мати хорошу харчову якість. Для трохи старших дітей мюслі - також гарна ідея для змін ”. Крім брендів зернових, зміна складу сніданку вашої дитини - це хороший спосіб розвинути його смак. “Є діти, які в кінцевому підсумку отримують надмірно солодке піднебіння, якщо їдять злаки лише вранці. Подумайте про підсмажені бутерброди, фрукти, мед ... Це може зайняти трохи більше часу, але це справжня користь для вашої дитини ".