Цаціки з буряком
Цацікі в зимовому варіанті, відмінна пряність до будь-якого м’яса, смаженого на грилі. Якщо ви подаєте його з яловичиною, зупиніть вибір на варіанті з хроном. Вчора ввечері я подавав його з курячими ніжками, приправленими лише сіллю, перцем та чилі, а потім готував на сковороді гриль.
інгредієнти
Цаціки з буряком
2 маленькі червоні буряки
300 гр грецького йогурту (або сметани)
1 столова ложка оливкової олії
1 зубчик часнику (або хрін, приготовлений за смаком)
1 столова ложка лимонного соку
2-3 дротових марара
сіль
Підготовка
Цаціки з буряком
- Відваріть буряк цілим у підсоленій воді, поки виделка не потрапить до них легко. Для супершвидкої версії ви можете використовувати придбаний буряк на пару. Очистіть буряк.
- Буряк натерти на тертці. Посипте сіллю, подрібненим часником і лимонним соком. Акуратно перемішайте.
- Додайте йогурт, подрібнений кріп та оливкову олію і перемішайте до однорідності. Приправити сіллю.
2. Змішані інгредієнти
(5 балів/загальна кількість голосів: 25)
Симона-Адіна Хотеа 5 років тому - 4 січня 2013 11:24
Re: Цаціки з буряком
Гарний колір, і я впевнений, що він смачний. На неділю я запланував запечену курку, думаю, це було б непоганим "супутником".
tzianina 5 років тому - 4 січня 2013 11:42
Re: Цаціки з буряком
Привіт! І. "З Днем народження!"
Я слідую за вами і мені дуже подобаються ваші рецепти! Вітаємо з тим, що ви робите! Але зараз я маю коментар щодо того, що ви називаєте "дзаткікі". скажи йому, як ти цього хочеш, але не так. це не має нічого спільного з тим, що називається і є, справді, "дзацікі". Інакше. все добре! Гарний день!
Іоана 5 років тому - 4 січня 2013 13:58
Re: Цаціки з буряком
симона, чудово поєднується з будь-яким м’ясом, зробленим простим.
tzianina, ім'я виконує дедуктивну роль. оскільки це рецепт цацікі, але в якому прохолодний огірок замінюють буряком, я хотів, щоб читачі швидко зробили цей зв’язок і точно знали, з чим його можна поєднувати і як можна використовувати.
Джорджа 5 років тому - 4 січня 2013 15:36
Re: Цаціки з буряком
Щасливого Нового року з безліччю радостей, досягнень та здоров’я!
Дякую за рецепти. Вони надихали мене багато разів.
За збігом обставин вранці я запекла трохи буряків у духовці, тож рецепт упав як міг.
рокада 5 років тому - 4 січня 2013 18:32
Re: Цаціки з буряком
Коли я побачив, який це був рожевий, я подумав, що це десерт!
Я також зробив дієтичну версію з нежирним йогуртом та пісним коров’ячим сиром, і це вийшло непогано.!
florina 5 років тому - 4 січня 2013 18:52
Re: Цаціки з буряком
виглядає чудово, я спробую
а також багато інших рецептів
Дякую, що надихнули мене
Крістіна 4 роки тому - 4 січня 2013 19:17
Re: Цаціки з буряком
З Днем народження! Ласкаво просимо назад, і ви дійсно добре повернулись із чудовим рецептом, який незалежно від того, як його називають, прокидає вас після хвороби та знежирює, особливо зараз після такої кількості «лайна». Щоб бути здоровим вам і вашим і лише радощами!
Михаела 4 роки тому - 4 січня 2013 22:37
Re: Цаціки з буряком
З ДНЕМ НАРОДЖЕННЯ! З поверненням! Ваші рецепти - справжні джерела натхнення на кухні для тих, хто захоплюється цим мистецтвом. Дякуємо за ваші ідеї і за те, щоб бути здоровим зі своїми близькими.
florina 4 роки тому - 7 січня 2013 08:22
Re: Цаціки з буряком
З Днем народження! Вітаю з усіма рецептами!
Оприна Олена 4 роки тому - 9 березня 2013 16:36
Re: Цаціки з буряком
Я теж склала рецепт, але з вареним буряком, бо він мені більше подобається, ніж вариться. Це виявилося захопленням!
mihaela iosip 4 роки тому - 2 травня 2013 13:07
Re: Цаціки з буряком
саме те, що мені потрібно! Вітаю!
Крістіна 4 роки тому - 8 листопада 2013 19:37
Re: Цаціки з буряком
Зараз я спробувала цей рецепт, він ffff хороший, хоча. Я радий, що знайшов йогурт Олі 2% жиру, я не помітив, що це натурально, а не грецьке Вітаю з різноманітним, корисним та смачним способом подачі буряка