Carbonada criolla (аргентинське рагу з яловичини)

Дякую ! Це правда, що цей рецепт приємний 😉!

Gloups. вибачте, що цей рецепт вам вже не до вподоби.

Сталася помилка. Спробуйте ще раз.

Підготовка

1. Яловичину вимити, обсушити, а потім обпалити на сильному вогні в невеликій кількості гарячої олії. Посолити, поперчити.
2. За цей час перець почистіть, насіньте і наріжте кубиками.
3. Занурте помідори в окріп на 2 хвилини, а потім пропустіть їх під холодною водою, щоб легко очистити їх, а потім наріжте кубиками.
4. Очистіть цибулю і часник і наріжте кубиками.
5. Вийміть м’ясо з каструлі і підсмажте перець, цибулю та часник на жирі, час від часу перевертаючи їх. Додати м’ясо та помідори.
6. Додайте чебрець і бульйон, потім накрийте кришкою і тушкуйте 1 годину.
7. Тим часом очистіть картоплю від солодкої картоплі і почистіть кабачки. Наріжте їх великими кубиками.
8. Додайте картоплю до м’яса (і, якщо потрібно, більше бульйону) і варіть 10 хвилин. Потім додайте солодку картоплю і кабачки і варіть ще 15 хвилин.
9. Очистіть банан від шкірки, помийте персик і почистіть від кісточок. Наріжте їх великими кубиками. Додайте їх до м’яса і варіть приблизно 5 хвилин.
10. Перед подачею приправте сіллю і перцем.

Харчова інформація

Ключові слова

Подібні рецепти

Цей рецепт був доданий до вибраного. Це правда, що вона мила !

Рецепт видалено з вибраного.

Сталася помилка. Спробуйте ще раз.

---