CCC зобов’язується взяти участь у проекті "Здорове харчування для здорової планети"

язується

CCC бере участь у роздумах про проект LIFE під керівництвом WWF у Брюсселі з метою визначення здорового та стійкого харчування в Європі, що покращує стан здоров’я європейських громадян та сприяє зменшенню викидів парникових газів, пов’язаних із європейським ланцюгом постачання продуктів харчування.

Операція, що підтримується Програмою Життя+ Європейської Комісії, складається з партнерства між WWF і Друзі Європи. Протягом наступних трьох років партнери будуть співпрацювати з політиками, представниками галузі, науковцями, медичними та екологічними організаціями, щоб визначити життєздатність загальноєвропейської тарілки LiveWell, інструменту для визначення режимів. Стійкі харчові продукти, адаптовані до різних країн Європейського Союзу Союз.

" Проект LiveWell for LIFE займається підвищенням рівня хронічних захворювань та неконтрольованими змінами клімату. Він шукає одночасних рішень цих двох проблем. Ідея полягає в тому, щоб довести, що не існує суперечності між здоровим харчуванням і зменшенням глобального сліду на планеті ... " говорить Тоні Лонг, Офіс європейської політики, WWF.

Спочатку проект буде зосереджений на трьох пілотних країнах: Швеції, Іспанії та Франції. Вони представляють різні моделі споживання їжі, різні географії та традиції. Ця інформація буде мати вирішальне значення при розробці рекомендацій щодо ефективної політики в Європі. Підхід LiveWell охоплює як харчові, так і екологічні аспекти виробництва та споживання їжі.

* Протягом 2 років CCC працює над темою відповідального колективного харчування з Фондом Ніколаса Хюлота, проводячи робочі дні під назвою «Світове кафе» у 3 регіонах, відновлення яких відбудеться цієї осені в регіонах.