Це не мало значення ...
Люди, у яких було виявлено високий рівень холестерину, можуть зробити важливий внесок у нормалізацію холестерину в крові, харчуючись здоровою дієтою. Дієта з суто низьким вмістом холестерину неефективна; набагато необхідніші зміни до загально збалансованої дієти. Зокрема, свіжі овочі, фрукти та продукти з високим вмістом клітковини, такі як цільні зерна, повинні займати більше місця в меню. Зниження ваги необхідно лише в тому випадку, якщо у вас надмірна вага, щоб протидіяти зростаючому затвердінню артерій та підвищеному ризику серцево-судинних захворювань. На кожні 10 кг втрати ваги можна очікувати зниження рівня холестерину ЛПНЩ на 8 мг/дл. Ми рекомендуємо індивідуальні рекомендації щодо харчування, які все частіше пропонуються в медичній практиці. Слід орієнтуватися на ІМТ до 25 років і окружність талії до 94 см (жінки до 80 см).
Уникайте продуктів з високим вмістом цукру
Щоб уникнути або зменшити ожиріння, слід зменшити споживання занадто великої кількості цукру та простих вуглеводів (наприклад, глюкози), як у багатьох нібито здорових готових продуктах, таких як каші для сніданку та сильно підсолоджені йогурти. З цими та іншими продуктами варто поглянути на інформацію про вміст цукру.
Уникайте занадто великої кількості м’ясних нарізок та готових продуктів
Слід зменшити частку тваринних жирів, наприклад у ковбасах та молочних продуктах, на користь рослинних олій. Однак збільшення споживання гідрованих рослинних жирів, таких як ті, що містяться у багатьох хлібобулочних виробах та деяких маргаринах, не є розумною альтернативою тваринним жирам. Ці окислені жири можуть підвищити рівень нездорового оксихолестерину в крові, що, згідно з останніми дослідженнями, призводить до збільшення відкладень в артеріях. Оксихолестерин у формі гідрованих жирів додають до багатьох готових продуктів з метою покращення їх консистенції, смаку або терміну придатності.
Підвищення рівня хорошого холестерину - середземноморська їжа ідеально підходить
Збалансована дієта з рослинними замість тваринних жирів може - крім втрати ваги та регулярних фізичних вправ - також мати позитивний вплив на значення ЛПВЩ. Замість тваринних жирів слід віддавати перевагу рослинним жирам та оліям з поліненасиченими жирними кислотами. Нарешті, ЛПВЩ забезпечує надходження надлишкового холестерину від артеріальних стінок назад до печінки, де він може виводитися з жовчю. Велика кількість ЛПВЩ - на відміну від великої кількості ЛПНЩ - може призвести до падіння рівня холестерину, що також має певний захисний ефект проти атеросклерозу та інфарктів. Тому холестерин, зв’язаний з ЛПВЩ, часто називають “хорошим холестерином”.
Так звана середземноморська дієта з великою кількістю фруктів, овочів та риби виявилася особливо корисною для рівня холестерину. Здається, так звані омега-3 жирні кислоти та їх попередники мають особливе значення, оскільки жирні кислоти омега-3 мають менший вплив на рівень холестерину, ніж на тригліцериди. Окрім риби, так зване пасовище також містить багато жирних кислот омега-3. Ейкозапентаенова кислота (EPA) та докозагексаєнова кислота (DHA) особливо важливі. На жаль, рослинні джерела омега-3 жиру, такі як лляне масло, в основному містять лише альфа-ліноленову кислоту (ALA). Хоча це може бути перетворено в EPA і DHA в організмі людини, це відбувається лише в незначній кількості. З іншого боку, тварини дуже добре перетворюють ALA в EPA та DHA. Тому продукти з чистого пасовищного господарства, такі як пасовище, багаті жирними кислотами омега-3.
Вже через кілька тижнів після зміни дієти в поєднанні з більш активним способом життя зазвичай можна помітити зниження рівня холестерину в крові.
Жменя волоських горіхів щодня
Дослідження в Університеті Людвіга Максиміліана в Мюнхені в 2017 році вивчило ефект споживання 43 грамів (приблизно жменьки) волоських горіхів щодня. Ця проста у використанні дієтична добавка з натуральними волоськими горіхами дозволила значно знизити рівень ЛПНЩ та тригліцеридів. Не мало значення, коли з’їли волоські горіхи. Його можна приймати під час основного прийому їжі або як перекус між ними протягом дня. Основною причиною позитивного впливу на рівень холестерину є жирні кислоти омега-3, що містяться у волоських горіхах.
Як зменшити підвищений рівень тригліцеридів
Підвищений рівень тригліцеридів є особливо проблематичним у зв'язку з низьким рівнем ЛПВЩ. Високий рівень тригліцеридів можна ефективно знизити, обмеживши вживання алкоголю та споживання солодкої їжі. До речі: якщо після зміни дієти рівень тригліцеридів падає, загальний холестерин також падає, а співвідношення ЛПВЩ до ЛПНЩ покращується. Холестерин ЛПВЩ також можна збільшити за рахунок збільшення фізичної активності.
На тригліцериди не можуть впливати наркотики, а також холестерин. Застосовують фібрати та нікотинову кислоту. Статини також можуть знижувати тригліцериди. Вони також використовуються у випадку підвищеного рівня тригліцеридів для зниження загального ризику серцево-судинних захворювань за рахунок зниження рівня холестерину ЛПНЩ. У виправданих випадках фібрати та статини також можуть призначатися разом. Однак активний інгредієнт гемфіброзил не можна приймати як фібрат. Оскільки комбінація фібрату/статину значно підвищує ризик розвитку м’язових захворювань, цю терапію слід проводити лише із суворим контролем м’язових ферментів. Ми були б раді проконсультувати вас на нашій годині консультацій щодо холестерину.
У разі спадкового (сімейного) розладу обміну ліпідів, зміни лише дієти, як правило, недостатньо для досягнення необхідних цільових значень ЛПНЩ. Здоровий спосіб життя із здоровим харчуванням є основою успішної терапії високого рівня холестерину навіть у цих випадках.