Це означає, що в 450 г ананасової банки вже є 18 кубиків цукру.
8 кубиків цукру - це відповідає кількості цукру, рекомендованої Всесвітньою організацією охорони здоров’я як ідеальний добовий раціон для дорослої людини. Чи можете ви туди? Звичайно, ні, якщо ви також використовуєте їжу промислового виробництва, підсолоджуєте каву та ввечері насолоджуєтесь шматочком шоколаду. Коротше кажучи, якщо ви ретельно не вивчите кожну етикетку харчових продуктів і не знаєте кожної промислової кодової назви цукру, швидше за все, ви потрапите вище рекомендованих 25 грамів цукру на день. І для цього вам не потрібно їсти солодощі та тістечка без зупинок, адже цукор також додають у продукти, про які ви не легко підозрюєте.
Цукор: кількість, яка робить отруту!
Наскільки б нешкідливим було помірне споживання цукру, занадто велика кількість цукру може мати серйозні наслідки для здоров’я в довгостроковій перспективі. Ожиріння, діабет 2 типу та хвороби серця мутують до широко розповсюджених хвороб через збільшення споживання цукру в суспільстві - тривожний розвиток подій, який все частіше зачіпає навіть дітей. Але навіть на менш драматичному рівні надмірна кількість цукру призводить до небажаних побічних ефектів, таких як втома, пляма шкіри, млявість, печія, збільшення ваги та тяга до їжі.
Тому варто стежити за власним споживанням цукру - ми допоможемо вам, познайомивши вас з найважливішими пастками цукру:
1. Фруктові йогурти
З 6 кубиками цукру в 150 г склянки комерційного фруктового йогурту щоденна квота на цукор дорослої людини буде майже вичерпана. Фруктові йогурти, які промислово виготовляються, є найвищою пасткою цукру. До речі: Навіть із нежирним варіантом ви економите максимум калорій, але не цукру.
Краще: змішайте натуральний йогурт і свіжі фрукти самостійно!
2. Консервовані фрукти
Популярні і нібито здорові консервовані фрукти виявляються справжніми цукровими бомбами, оскільки фрукти на довший термін зберігання поміщаються в цукрову сиропну суміш. Це означає, що в 450 г ананасової банки вже є 18 кубиків цукру. Справжня цукрова бомба!
3. Соуси та заправки
Готові соуси (наприклад, соуси для барбекю) та заправки часто містять багато цукру, щоб надати пікантний, міцний смак. Перший і головний кетчуп, з 500 мл якого виходить 43 кубики цукру.
Краще: Завжди готуйте діпи, маринади та заправки самостійно, це єдиний спосіб запобігти цій пастці цукру.
4. Готові страви
Готові страви, незалежно від того, є вони замороженими товарами (страви з макаронних виробів, піца, багети) чи інші продукти (супи-саше, упаковані делікатесні салати, готові соуси до макаронів), як правило, містять багато цукру. З одного боку за смаком, з іншого - за терміном придатності посуду. 200 г упакованого капустяного салату становлять 8 кубиків цукру, і нібито здоровий салат виставляється як цукрова пастка.
5. Овочі з банки
Незалежно від того, чи це червонокачанна капуста, чи мариновані огірки, варто уважно придивитися до етикетки, адже квашені овочі зазвичай містять багато цукру. У середній банці маринованих огірків є принаймні 4 кубики цукру, червонокачанна капуста має навіть неймовірних 25 кубиків цукру по 700 г.
6. Крупи
Той, хто вранці тягнеться до звичайних мюслі та кукурудзяних пластівців або любить перекусити мюслі-баром, сподіваючись ненавмисно зробити для себе щось хороше, потрапляє у пастку для цукру. Вміст цукру в згаданих продуктах надзвичайно високий, а це означає, що навіть велика чаша мюслі стає калорійною бомбою, яка не заповнює вас надовго. Наприклад, звичайний батончик мюслі вже містить близько 3 шматочків цукру і тому насправді не підходить як швидкий перекус між ними.
Краще: змішайте власні мюслі з вівсянки, горіхів і сухофруктів.
7. Смузі
Навіть смузі, які не містять доданого цукру, тобто лише фруктозу, додають до 200 мл майже з 9 кубиками цукру. Причиною, звичайно, є велика кількість фруктів, які потребують набагато меншої маси при пюреванні, ніж якби їх їли цілими. На жаль, пюре лише зменшує насиченість фруктів, але не калорії.
Плутанина етикетки
Ще однією проблемою, яка ускладнює споживачам проникнення через цукрові джунглі, є складні етикетки. Дуже важко і далеко не на перший погляд побачити, скільки цукру містить їжа.