Це попкорн з високим вмістом калорій
Найкраща їжа для задоволення, попкорн - це американська закуска, яку потрібно мати в темних кімнатах. Ми любимо їсти це солодке або солене, і ми не соромлячись кілька разів занурюємо руку в пакет попкорну, щоб захопити великі жмені. Але якщо його легкий і хрусткий зовнішній вигляд заспокоює нас, як щодо калорій? ?
Попкорн товстить вас? ?
Попкорн, виготовлений на машині чи ні, має основу з попкорну, куди додають сіль, цукор, карамель, масло або навіть сир або бекон залежно від уподобань. Отже, сама основа залишається досить легкою, але може бути значно важчою залежно від внесених доповнень. Тому для кращого контролю над тим, що ви їсте, доцільно робити власні попкорн.
Попкорн - крохмаль із родини злакових. Він особливо багатий клітковиною, вуглеводами та білками, при цьому низькокалорійний, що робить його дуже підходящою закускою для дієти, якщо вона домашня. Волокна справді забезпечують хороший кишковий транзит, зміцнюють імунну систему та регулюють рівень холестерину. Вуглеводи є важливим джерелом енергії для нашого тіла, тоді як білки зміцнюють наші кістки, м’язи та інші тканини.
Яка харчова цінність попкорну ?
На 100 г домашнього звичайного попкорну подають:
- Калорії: 398
- Білок: 12 г.
- Вуглеводи: 78 г.
- Жир: 4,2 г.
100 г попкорну, що відповідає великій салатниці, ми насолоджуємося великою кількістю за дуже невелику кількість калорій, роблячи закуску, яка є одночасно здоровою та гарантією задоволення від смаку. Одна чашка попкорну, або еквівалент 2-3 жмень, становить лише 31 калорію.
У чому користь попкорну ?
Окрім дієтичного та смакового аспектів попкорну, важливо також підкреслити користь цієї закуски для здоров’я (якщо її вживати в звичайному вигляді). Маловідомий факт: попкорн особливо багатий на залізо і навіть містить більше заліза, ніж яйця або шпинат.
Попкорн також містить хорошу концентрацію антиоксидантів, таких як ті, що містяться у фруктах та овочах, і особливо фенольну кислоту, антиоксидант, який легко засвоюється та засвоюється. Антиоксиданти допомагають боротися зі шкідливим впливом вільних радикалів і запобігають появі деяких захворювань, таких як рак та серцево-судинні розлади.
Ще одна перевага попкорну - відсутність глютену. Дуже хороша новина для нетерпимих людей, які зможуть вибухнути. Вони також можуть використовувати його як основу для приготування хрустких сухарів, адаптованих до їх раціону.
У чому різниця між саморобним попкорном та попкорном у кінотеатрі ?
Якщо звичайний попкорн справді є безкомпромісною їжею для задоволення, те саме не стосується ароматизованого попкорну або навіть попкорну, який можна знайти в кінотеатрі чи на ярмарках, виготовленому за допомогою професійної машини. На відміну від домашнього попкорну, до якого не додають нічого, крім трохи цукру або солі, кіно-попкорн виявляється одночасно більш калорійним, занадто жирним, занадто солодким і занадто брудним.
На середню порцію попкорну (без додавання вершкового масла) в кінотеатрі є:
- Калорії: до 800
- Білки: до 15г
- Вуглеводи: до 100г
- Жир: до 100г
Для великої порції попкорну в кіно кількість калорій зростає до 1120 калорій. Якщо ви берете варіант з маслом, додайте в середньому 300 калорій на горщик попкорну.
Частково причиною різниці в калоріях домашнього попкорну та попкорну в кінотеатрі є вибір кулінарної олії. Кокосове масло дійсно часто використовують для приготування попкорну в кінотеатрі, хоча воно має дуже багато насичених жирів. Не всі кінотеатри пропонують однаковий рецепт, тому бажано перевірити харчові цінності безпосередньо на коробці, щоб отримати кращу думку.
Якщо обжерливість штовхає вас на те, щоб ви все-таки піддалися спокусі пачки попкорну в кінотеатрі, вибирайте солодкий попкорн, зазвичай менш калорійний, ніж солений.
Чи має попкорн більше калорій, ніж інші закуски ?
Великою перевагою попкорну є те, що він ситний через обсяг їжі, яку він пропонує. Важливо зазначити, що закуски можуть бути такими ж калорійними або навіть більше, незважаючи на їх невеликий розмір, що змушує споживати більше. Звичайно, залежно від рецепту (з шоколадом, карамеллю тощо), який ви збираєтесь використовувати, кількість калорій буде змінюватися. Ось порівняльна таблиця різних закусок, які легко знайти в нашому кінотеатрі або на наших кухонних шафах: