Це просто означає, що вам доведеться трохи зменшити добові порції
Люди, які протягом двох років мали дієту з обмеженим вмістом калорій, мали нижчий артеріальний тиск, загальний рівень холестерину, кращу чутливість до інсуліну та менший ризик метаболічного синдрому. Вони також втратили в середньому близько 7,25 кілограма, з них 71% - жир.
Стратегія може бути життєздатною для зменшення "руйнувань" серцево-судинних захворювань, що сприяє збільшенню тривалості життя, писали автори нового дослідження, опублікованого в "The Lancet Diabetes & Endocrinology".
Це просто означає, що вам доведеться трохи зменшити добові порції
"Повідомлення цього дослідження полягає в тому, що все краще, ніж те, що ми робимо зараз. Обмеження калорій, навіть помірне, може принести користь ", - сказав д-р Вільям Е. Краус, провідний автор дослідження, кардіолог і професор Медичної школи університету Дьюка.
"Відмовитись від 300 калорій дуже просто", - сказав він.
У дослідженні взяли участь 218 людей, яким випадковим чином було призначено або зменшити 25% калорій у своєму звичайному раціоні протягом двох років, або продовжувати їсти, як це робили завжди в той самий період.
Учасники мали вік від 21 до 50 років, здорові та худі або з невеликою вагою. На початку вимірювали різні аспекти їхнього здоров'я, включаючи артеріальний тиск, холестерин, ризик метаболічного синдрому та резистентність до інсуліну.
Люди, які дотримувались низькокалорійної дієти, готували їжу в клінічних центрах протягом першого місяця, щоб зрозуміти, як виглядає зниження добових калорій на 25%. Їм також порадили основи обмеження калорій - наприклад, з’їсти 170-грамовий стейк замість 225-грамового. Але дослідники не намагалися змінити свій основний раціон, тобто їжу, яку вони зазвичай їли, сказав Краус.
Дієти також брали участь у консультативних сесіях протягом перших шести місяців дослідження. Люди в контрольній групі продовжували звичну дієту без будь-яких втручань та дієтичних рекомендацій.
Дієти, які брали участь у дослідженні, попросили підтримувати зниження щоденних калорій на 25% протягом двох років, але вони складали в середньому близько половини або 12% - у цілому 300 калорій на день. Навіть при такому зниженні їхні кардіометаболічні фактори ризику "суттєво зменшились", відзначають у дослідженні. Вони також втрачають близько 10 відсотків маси тіла, більшу частину з яких складали жири.
Чому обмеження калорій настільки корисно?
"Це питання на мільйон доларів, це те, чого ми насправді не знаємо", - сказав Краус.
"Це не лише завдяки (зміні, n.r.) вазі. Є ще щось у обмеженні калорій, яке, здається, має переваги від кардіометаболічних факторів, чого ми насправді не розуміємо ".
Але дослідження також показало, наскільки складним для людей є їсти менше в довгостроковій перспективі, сказав д-р Френк Ху, президент відділу харчування Школи громадського здоров'я Т.Х. Чан, з Гарварду.
Рівень відсіву при дослідженні тих, хто сидів на дієті, був більш ніж утричі вищим, ніж у контрольної групи. Стратегія також вимагала підрахунку калорій щодня.
Поєднання обмеження калорій з іншими стратегіями, такими як періодичне голодування, дієта з низьким вмістом вуглеводів або середземноморська дієта, може допомогти людям підтримувати здоровий спосіб життя, який забезпечує довготривале худорляве тіло - "найкращий спосіб сприяти довголіттю". Ху написав у коментарі, що супроводжував дослідження в The Lancet Diabetes & Endocrinology.
Як виключити з щоденного меню 300 калорій
Перше, що Краус каже своїм пацієнтам схуднути, це: нічого не їжте після обіду. Зупиніть дегустацію навіть після того, як ви встанете з-за столу ".
"Зазвичай це вирішить проблему, - сказав він. - Люди приходять до мене в клініку і кажуть, що перед сном з'їли миску морозива, і вони мають проблеми, оскільки ці калорії не будуть використані, зберігання, тож надмірне споживання калорій їм не потрібне ".
Визначте несуттєвий компонент вашого раціону, який ви можете легко пропустити. Зазвичай це скибка хліба, яка містить 100 калорій, сказав Краус.
Принаймні спочатку рахуйте калорії щодня, щоб знати, як виглядає 300 калорій і що ви насправді їсте. Через деякий час ви інстинктивно будете знати, що їсти, а чого уникати.
Дієта з обмеженим вмістом калорій може вимагати великої розумової концентрації та дисципліни, щоб дотримуватися її, але її можна досягти споживанням різноманітних низькокалорійних фруктів та овочів, крохмалю з високим вмістом клітковини, низьким вмістом рослинних і тваринних білків та корисних жирів. за серце, зазначила редактор NBC News Health and Nutrition, Маделін Фернстрем, цитована Today.com.
Що означає 300 калорій
Дослідники також подали перелік продуктів, які містять 300 калорій, і якщо їх вживати щодня, було б легко виключити їх зі свого раціону.
Наприклад, 300 калорій означає 6 печива Oreo, авокадо, невеликий пакетик картоплі фрі фаст-фуду, два печива з шоколадною стружкою, скибочку піци, сендвіч приблизно 30 см, порцію макаронів та сиру або миску морозива.