Це скільки калорій пряників, братвурста та Gl; hwein
Бохум. Це так затишно і заманливо пахне. Цукерки з бавовни та райські яблука, гарячий шоколад та каштани, свіжі з духовки. Не кажучи вже про добре укомплектований гриль на вугіллі та стенд для креп. Стимули, куди відвідувач не дивиться і куди він носом вказує. Різдвяний ярмарок, він спокусник. Але ті, хто віддається повній програмі, роблять щось хороше лише короткий час.
Як тільки швидке задоволення закінчується, організму стає важко це робити. Переробляйте калорії, вміщуйте цукор. Але є й інший шлях, здоровіший. Фахівець з харчування Dr. Томас Хуліш сам поціновувач, але він знає, коли міра повна - і перш за все ті, хто стоїть, більш сприятливі для фігури, ніж інші. Різдвяний ярмарок в жирі чек.
Жодних помилкових ілюзій
Попередньо одне: різдвяні ярмарки - не те місце, щоб почати дієту або перейти на здорову дієту. Хуліш є другом відвертих слів: "Строго кажучи, пропозицію там потрібно було б розділити на категорії сміття, великого сміття, і саме так воно працює".
Але лікар, який є медичним директором Центру ожиріння в Північному Рейні-Вестфалії в лікарні Августи в Бохумі, не хоче демонізувати магію кабінки, невеликі викиди є частиною сезону Адвенту. Він частується цим раз у раз. Його фокус: зберігайте помірність.
Погана їжа
О, ти, грішник: переможеними в гонці за кубок здоров'я є хот-доги, братвурст з картоплею фрі та пончиками. "У ньому є мертві калорії", - говорить Томас Хуліш. Засіб: багато жиру або цукру, що не приносить користі організму, але означає стрес. Лікар замислюється: хот-дог має 600 калорій, комбінація вбивць братвурст/картопля фрі/майо - 1200.
На додачу до цього в ковбасах рідко є високоякісне м’ясо, а скоріше залишки тварини, яких ви не хочете бачити цілими на тарілці. Тож їх подрібнюють і приправляють. "Сіль і перець - це єдині інгредієнти, які організм може використовувати", - помітно говорить Хуліш.
Нічого краще не виглядає у кондитерської. Пончики майже жирніше горщика з олією. А милий сусід, райське яблуко, аж ніяк не здоровий фрукт. Глазур робить її бомбою важкою на 500 калорій.
Краще харчування
Звучить дивно, але тоді це здається логічним: цукрова вата. Якщо це повинно бути липким і солодким, це цей. Тому що: «Це зроблено з контрольованої кількості цукру». З невеликою цукровою ватою слід очікувати 170 калорій. Корисні інгредієнти? Проте, жодного.
Якщо дієтолог налаштований на сердечний гріх, він пригощається тертим печивом. Це також не є рекомендацією від штаб-квартири "Вахтовиків", тому що вони запікаються в жирі та вбираються разом з ним. Але оброблена картопля містить мінерали, мікроелементи та вітаміни - зрештою.
Томас Хуліш так само любить млинці, млинці - і так само мало демонізує їх. “Спочатку з ними все гаразд. Молоко, яйця, ви можете жити з цим ». Яблучний соус краще, крем нуга поганий.
Дійсно хороша їжа
Переможцями в перевірці жирності є: запечена картопля (з дзадзикі), овочева сковорода Кинамана, капуста, каштани та гаряче какао (без вершків). Вони переконують або завдяки своїй керованій кількості калорій для різдвяних умов ринку та/або через прийнятні інгредієнти. З капустою жирний Меттверст (знову ж така погана ковбаса ...) може багато зламати.
Каштани - хіт зими. Вони містять мінерали і менше жиру, ніж інші горіхи. Сковороду з грибами часто хвалять. Хуліш радить придивитися уважніше. Спочатку здорові гриби часто плавають в олії і стають такими кашоподібними, що їх можна пити, а не їсти.