Це солодше в 300 разів, але в ньому немає калорій

Про цукор з’являється все більше негативної інформації. Цю солодку речовину стали називати сучасним еквівалентом куріння, оскільки вона може спричинити дві найпоширеніші хвороби сучасності: діабет та ожиріння, інформує The Independent.

разів

Вчені знайшли спосіб позбутися цієї небезпечної "залежності": солодкої стевії (Stevia rebaudiana).

Рослина не містить калорій або вуглеводів і не підвищує рівень цукру в крові. Походить від рослини, яка впродовж століть використовувалася як підсолоджувач у Південній Америці. З 2008 року солодкі продукти стевії були затверджені в Америці, а з 2011 року вони також базуються на ринку Європейського Союзу.

Солодка стевія в 200-300 разів солодша від цукру, але має невеликий недолік: деякі люди кажуть, що вона має трохи гіркий смак. З цієї причини кілька компаній вирішили поєднувати його з цукром, зумівши вдвічі зменшити калорії продуктів, які вони продають.

Компанія Coca-Cola має намір випустити у всьому світі альтернативу класичній колі, підсолоджені стевією.

Споживачі, які звертаються до природних альтернатив, починають уникати штучних підсолоджувачів, таких як аспартам або ацесульфам К. На додаток до солодкої стевії, серед альтернатив можна назвати кавуноподібний плід-чернець, вирощений буддистськими ченцями в Китаї.

Інша альтернатива - миро (Myrrhis odorata). Його насіння та листя можна висушити, а потім додавати замість цукру в їжу.

Матеріали на цьому сайті можна брати в межах 150 знаків та фото, з обов’язковим зазначенням джерела в заголовку. У випадку веб-сторінок потрібно додавати пряме посилання на статтю, а у випадку телевізорів - джерело. Заборонено копіювати відео з сайту. Фотографії, тексти та відеозображення на сайті є об’єктом права інтелектуальної власності PRO TV та захищені Законом про авторське право та суміжні права.