Це те, що діти повинні їсти КОЖНОГО ДНЯ
Дієта відіграє ключову роль у зростанні ваших дітей. Збалансований, він допомагає їм добре рости та сприяє їх здоров’ю. Навчання правильним харчовим звичкам з раннього дитинства є важливим для сьогоднішнього і завтрашнього дня. Порада.
Дорослим потрібно близько 2000 ккал на день. А як щодо дітей? Доктор Лоуренс Плумі, лікар та дієтолог *, пропонує простий спосіб утримувати харчові потреби дітей відповідно до їх віку: у 4 роки їм потрібно 1400 ккал на день, у 5 років - 1500 ... І в 10 років старий, 2000! Менше калорій означає меншу кількість: отже, ви повинні пам’ятати про те, щоб пристосувати порцію до віку вашої дитини, поважаючи її апетит та фізичну активність. Але менша кількість калорій не означає, що дитина може обійтися без певних продуктів, навпаки. Зростаючи, їм необхідно харчуватися різноманітно і збалансовано, щоб забезпечити свій правильний розвиток. Іншими словами, "менше" римується з "добре"! Топо.
1- Молочні продукти
Молочні продукти необхідні для розвитку кісткового капіталу дітей, оскільки вони містять кальцій. Вони також забезпечують білок. Відповідно до рекомендацій Національної програми з харчування та охорони здоров’я “Бургер ясла” **, молочні продукти слід вживати щодня та під час кожного прийому їжі. Серед них ми знаходимо молоко, йогурти (або білі сири) та сири.
Ви, мабуть, знаєте Kiri® та його знакові квадратики, що розгортаються, які люблять діти. Вони, природно, належать до категорії якісних сирів, які їм можна давати. За допомогою нового спрощеного рецепту їх склад відповідає занепокоєнню сімей щодо природності та екологічної відповідальності. Багатий кальцієм, Kiri® - це гладкий і вершковий молочний продукт із унікальним свіжим смаком зі 100% французьким молоком та вершками.
Щоб отримати додаткову інформацію, перейдіть до розділу Як створюється моя KIRI.
Який ідеальний розмір порції для ваших дітей у віці від 4 до 10 років? 125 г йогурту, 20 г сиру або склянка молока 150 мл. Одна порція Kiri® відповідає одному з трьох-чотирьох щоденних молочних продуктів, рекомендованих дітям французькими органами охорони здоров'я.
Не соромтеся змінювати джерела кальцію: сири, молочні продукти, молоко. Все добре !
Як додатковий бонус, сири Kiri® продаються у все більш відповідальній упаковці з метою зменшення їхнього екологічного впливу. Картонні коробки на 100% підлягають вторинній переробці, а алюміній із стійкого джерела зведений до мінімуму !
Сир Kiri® їдять на скибочці свіжого хліба або розтоплюють у супі ... Гарантований успіх за вечерею !
Добре знати: Ось сири-чемпіони в категорії «найбагатші на кальцій»: пармезан, емменталь, конте, мімолет, піренейський Том і Канталь.
Слідкуйте за пастками: рослинне «молоко» (соя, мигдаль.) не так багате кальцієм, як коров’яче. Вони фальшиві друзі. Так само для тортів на "молочній основі". Якщо ви вирішили дати його своїй дитині, доповніть його закуску, наприклад, йогуртом.
2- Зернові, крохмаль і бобові
Зернові продукти та крохмаль забезпечують складні вуглеводи, які важливі для роботи м’язів та мозку. Вони є справжнім паливом для нашого організму! Її бажано їсти під час кожного прийому їжі, відповідно до апетиту дітей: шматок хліба або макаронів, рис, булгур, картопля, сочевиця ... І це не заважає овочам, а навпаки !
Пастки: крупи вранці, чому б ні, але деякі продукти дуже солодкі, уважно читайте етикетки! Ідеальним є варіювати сніданок, пропонуючи різні хліби, сухарі.
Що стосується крохмалистих продуктів на обід і вечерю, обов’язково варіюйте рецепти, щоб отримати більше задоволення та збалансованості: макарони з карбонарою, овочі, болоньєзе.
3- Овочі та фрукти
З овочами всі вогні зелені (і каламбур не призначений). Офіційні рекомендації "Їсти і рухатись" - це 5 фруктів та овочів на день. Вони чудово підходять для вашого здоров’я, оскільки містять мінерали, вітаміни та клітковину і мають низьку калорійність. Найбільша проблема з овочами (а іноді і фруктами) - це змусити дітей насолоджуватися ними! Тому подавайте овочі не як «корисні для здоров’я», а як їжу для задоволення. Ви можете насолоджуватися нею, як і картоплею фрі! Тоді презентація багато грає. Вже нарізані фрукти більш спокусливі. Пиріг зі шпинатом теж. Кабачкові спагетті спокушає ...
Пастки: остерігайтеся фруктового соку, що містить доданий цукор, віддайте перевагу фруктовим сокам без додавання цукру та обмежте їх споживання однією склянкою на день. Тому що фрукти при натисканні втрачають клітковину. Що стосується сухофруктів, то, хоча вони сповнені хороших речей, вони все ще дуже солодкі і не входять до 5 фруктів та овочів на день. Тому діти можуть їсти його для задоволення, іноді вживаючи розумні порції (жменьку), чергуючи зі свіжими фруктами. !
4- М'ясо, риба та яйця
Ці продукти багаті білком. М’ясо та риба також забезпечують залізом. Однак діти їдять не так багато, як дорослі. У 4 роки, 40 г, 5 років, 50 г ... Той самий мнемонічний прилад доктора Лоуренса Плумі, який використовувався для поживних речовин. Якщо ви хочете, щоб ваша дитина їла м’ясо під час обох прийомів їжі, тоді кількість повинна бути меншою. У 10 років він зможе споживати його під час кожного прийому їжі (але це, очевидно, не є обов’язком).
Пастки: панірувальні сухарі та нарізки. Дітей чарують, не потрібно їх позбавляти (і тоді це допомагає). Але це не повинно бути систематичним. Панірована риба в понеділок, шинка у вівторок, яйце в середу, фарш 5% жирності в четвер ... Хай живе сорт !
5- Жирні та солодкі продукти, які правильні рефлекси ?
Жир необхідний! І так! Але у дуже обмеженій кількості, нагадує Національна програма з охорони здоров’я. Наприклад, щодня, наприклад, це 10 г вершкового масла на тості для сніданку або столова ложка оливкової олії на 1 кг картоплі фрі (для всієї родини!). Домашнє - це альтернатива, яка може краще контролювати споживання жиру. В ідеалі для олій вибирайте оливкову олію та ріпакову олію по черзі у своїх препаратах.
Що стосується солодких продуктів, то діти їх люблять. І вони мають на це право! Але в невеликій кількості, знову ж таки. «У 4 роки дитина може з’їдати від 5 до 6 грудочок цукру на день. Фруктовий йогурт - це 2 штуки, миска шоколаду, 2 штуки, 3 квадрати шоколаду, 3 штуки ... ", - вказує дієтолог. Навіть якщо споживані час від часу і в розумних кількостях солодкі продукти сумісні з хорошим харчовим балансом, будьте пильні, додавання швидко піднімається! Думайте про це, не перетворюючись на одержимість.
* Доктор Лоуренс Плумі, дієтолог і дієтолог, автор книги The Great Food Book, вид. Ейроли
** Посібник з питань харчування для дітей та підлітків для всіх батьків, Національна програма з охорони здоров’я “Manger Bouger”