Це те, що низький вміст вуглеводів робить для вашого мозку - TodayInForm

Коли топ-моделей запитують про їх секрет фігури, вони часто виявляють, що вони якомога більше тримаються подалі від вуглеводів. Однак дієта з низьким вмістом вуглеводів призводить не тільки до худорлявого тіла, але й гарантує, що мозок залишається молодим. Про це повідомляють дослідники нью-йоркського Університету Стоні Брукс у журналі "Pnas".

вміст

Оцінюючи понад 1000 сканувань мозку людей у ​​віці від 18 до 88 років, команда Анара Амгалана спочатку виявила щось неприємне: мабуть, людський мозок починає старіти в кінці 40-х років - і, отже, набагато раніше, ніж передбачалося раніше

Ваш мозок - це те, що ви їсте

Однак не потрібно стояти осторонь і спостерігати за цим розвитком, продовжують вчені. Їх аналіз показує, що дієта з низьким вмістом вуглеводів може зупинити або змінити нейробіологічні зміни, пов'язані зі старінням. Зокрема, мережі виявилися стабільнішими серед шанувальників з низьким вмістом вуглеводів.

Прокоментуйте зараз Стрілка вправо Створено за допомогою ескізу.

Звідки походить ця різниця, остаточно ще не з’ясовано. У подальших експериментах, однак, Амгалан та його колеги змогли показати, що на мережі насправді впливає споживання різних джерел палива: тоді як глюкоза знижує стабільність мереж, кетони збільшують її.

Через нью-йоркських дослідників відмовлятися від вуглеводів недоцільно. Оскільки попередні дослідження показали, що низький вміст вуглеводів не позбавлений користі для людського організму. Наприклад, можуть постраждати розумові та фізичні показники. Інший дійшов висновку, що дієти з низьким вмістом вуглеводів також можуть збільшити ризик серцевих аритмій. (фея)