Цей дієтолог пояснює, як продовжувати добре харчуватися під час ув’язнення - Nice-Matin
Серед рекомендованих продуктів - сардини, багаті природним шляхом залізом, омега-3, кальцієм та вітаміном D. Фото ДР
Цей дієтолог пояснює, як підтримувати повноцінне харчування під час ув'язнення
Автор: Джеремі Томатіс 25 травня о 07:00 Оновлення 03/25 о 06:39 ранку
Дієтологи-дієтологи з Гольф-Жуана, Фаб'єн Арнеодо вигадує кілька порад щодо кращого харчування, тоді як обмеження спонукає людей рухатися до більш жирної та солодкої їжі.
Важко скласти збалансовану дієту для гурманів, коли ти опиняєшся вдома кілька тижнів. Більше того, коли у вас немає пристрасті до кулінарії.
Фабієн Арнеодо, який базується в Гольф-Хуані та знаходиться у своєму домі в Антібі, продовжує пропонувати свої послуги шляхом дистанційної консультації. І надає кілька цінних порад, якщо ви хочете уникнути набору ваги під час ув'язнення.
Як ви проживаєте цей період професійно?
Наразі моя практика закрита, я організував телеконсультацію. На даний момент люди ще не думають про це. Але якщо блокування триває, як тільки шок пройде, люди будуть схильні залишатися вдома ще кілька тижнів. І як тільки вони входять в їх рутину, телеконсультація може привернути увагу. Багато людей не обов’язково мають гарний настрій. Тут ми, як правило, їмо жирну і солодку їжу.
Це ризик, коли ти занадто довго обмежений?
Зрештою, ризик полягає в наборі ваги. Конкретно, обмеження споживає менші витрати енергії, ніж зазвичай, оскільки ми будемо робити менше діяльності. По суті, потреби в харчуванні також зменшуються. Тож нам доведеться їсти трохи менше.
Як харчуватися краще в такий період?
Коли ми переживаємо стрес або переживання, ми легше переходимо до жирної та солодшої їжі. Сьогодні ми бачимо, що багато людей придбали багато макаронних виробів, рису або консервованих продуктів. Проблема в тому, що жодна їжа не забезпечує поживних речовин, необхідних для нормального функціонування організму. Ви повинні змінити свій раціон. Це ключ. Наприклад, вітамін С міститься лише у сирих фруктах та овочах. А якщо ви хочете з’їсти макарони, є також макарони з непросіяного борошна. Вони багаті клітковиною. Це важливо, тому що це дозволяє вам почуватися ситим. Це дозволяє тривати до наступного прийому їжі, уникаючи перекусів.
Як просто змінити свій раціон?
З повільним цукром, як паста, але не тільки. Ми занадто часто забуваємо про бобові, такі як сочевиця, нут, квасоля ... Ці бобові багаті білком і залізом. Пов’язані з їжею, багатою на вітамін С, вони цікаві. Вітамін С дозволяє краще засвоювати залізо.
Що робити, коли ви не звикли готувати?
Завдяки Інтернету кожен має доступ до тисяч добре зроблених рецептів. Виправдань більше немає. Зараз люди встигають готувати. Ви повинні скористатися можливістю зробити це, наприклад, з сім’єю. Це доброзичливо, це весело, це заважає дітям.
Яку їжу ви особливо рекомендуєте?
Їжа, яка мені особливо подобається, це сардини. Це супер їжа, оскільки вона містить багато якісного білка. Він також дуже багатий кальцієм, вітаміном D, омега-3 - що є корисним жиром - і залізом. Єдиний мінус - якщо купувати їх консервовані. Тоді переважно промивати їх чистою водою, оскільки вона часто буває занадто солоною.
Зауважте, якщо потрібно: Зв’язатися з Фаб’єном Арнеодо: 06.62.03.21.02. або за допомогою факсу на адресу [email protected]
"Підсилюйте" свою імунну систему?
"Вживання певних продуктів буде корисним для імунної системи. Залізо, наприклад, є ідеальним поживним речовиною для цього. Є також вітамін А, який міститься в моркві. Це протиінфекційний вітамін. Також є цинк, який міститься в м'ясо, сир або риба. Ще одна дуже важлива поживна речовина: вітамін С. Будьте обережні, я не кажу, що завдяки цим продуктам ми не заразимося Covid-19. Але це поживні речовини, які для профілактики дуже цікаві . "