Цей китайський рецепт посту повертає ваш колір та аромат назад на кухню!
"Поки день посту" - стара приказка приховує упередження, поділене багатьма людьми щодо періоду релігійного посту, яке вони пов'язують із обмежувальним харчуванням та основними компромісами щодо смаку. Якщо ви серед тих, хто відчуває залякування Великим постом, ви можете бути здивовані, дізнавшись, що рішення походить з екзотичного місця, з давніми традиціями вдосконалення ідеального поєднання смаку та харчового балансу: китайської кухні. Здорова, але перш за все смачна, китайська кухня рясніє препаратами та інгредієнтами, які урізноманітнюють ваш пісний раціон, щоб цей період, настільки корисний для здоров’я нашого організму, не став одноманітним для наших смакових рецепторів.
Незважаючи на те, що Великодній піст є православною практикою, утримання від їжі тваринного походження зустрічається в багатьох інших культурах, а для буддистів піст називається "дутанга". У вільному перекладі "бадьорість" піст може бути тим, що може принести користь усім нам на початку весни. Отже, для ароматних рецептів, під час посту або коли ви хочете підбадьорити своє тіло та внутрішній баланс, Diva Hair підготувала список з 4 інгредієнтів, які ви не повинні пропустити зі свого раціону в цей період, а також смачна пропозиція, яка охоплює їх усіх.
Вушні дерев’яні
Завдяки своїй ніжній текстурі та темно-коричневому кольору, дерев’яні вуха - це повний сенсорний досвід. З низьким вмістом жиру та багатим білком та залізом ці гриби є ідеальною їжею на час голодування, надаючи вам енергію та відчуття ситості, настільки необхідні, коли ви починаєте замінювати продукти, які звикли їсти. Більше того, їх високий вміст клітковини забезпечує правильний кишковий транзит, а вітамін B-2 допомагає справлятися з вірусами цього періоду.!
Селера, або стебло селери, повинні бути одним із постійних інгредієнтів у вашому щоденному раціоні, а не лише під час посту. Дефіцит імунної системи та кровообігу, рівень холестерину та артеріальний тиск - усі ці проблеми можна покращити, споживаючи стебла селери, наповнені антиоксидантами та клітковиною, які прискорюють виведення токсинів з організму. Ви можете споживати його як такий, як закуску, особливо якщо ви боретеся з кількома зайвими кілограмами.
Бамбукові пагони
Екзотичний інгредієнт, низькокалорійний, але повний клітковини та необхідних для організму поживних речовин, бамбук - ваш найцінніший союзник як під час посту, так і під час дієт для схуднення. 100 грам бамбукових пагонів містять лише 27 калорій і повний пакет необхідних елементів: залізо, яке киснює ваш організм і позбавляє від втоми, калій, необхідний для нормальної роботи серця, і комплекс вітамінів групи В, які вони можуть прискорити ваш метаболізм.
Хрестоцвіті овочі
Брокколі, цвітна капуста, романеско, гулії, рукола або капуста - ціле сімейство капусти потрапляє в категорію «суперпродуктів», які хвалять дієтологи і обожнюють прихильники здорового способу життя. Вони є чудовим джерелом антиоксидантів, лютеїну, вітаміну С та цинку, які допомагають вашому організму боротися із вільними радикалами. Більше того, брокколі містить певні сполуки сірки, що стимулюють виведення шкідливих речовин з організму, що рекомендує її як ідеальний інгредієнт для детоксикації. Високий вміст хлорофілу не повинен відсутній у вашому раціоні, а брокколі - один із найсмачніших способів включити його.!
Китайський ресторан Wu Xing доводить вам, що аромат може існувати повноцінно, навіть якщо він не тваринного походження. Ми спокушаємось приготуванням із загартованими овочами, які вибухають вишуканими смаками та чудовою текстурою, а аромати каррі радують все ваше смак.
Вас вже спокушають овочі, обсмажені на поживний обід? Спробуйте цю корисну і смачну страву прямо вдома або насолоджуйтесь справжніми враженнями в ресторанах Ву Сін на Піпера або в торговому центрі AFI Controceni!