Целіакія, пов’язана із загальним вивченням хімічних забруднювачів
Високий рівень токсичних хімічних речовин у крові, таких як пестициди та судини, що не злипаються, пов’язаний із підвищеним ризиком целіакії у молодих людей, свідчить нове дослідження¹.
За словами дослідників Медичної школи Нью-Йоркського університету імені Гроссмана, які керували дослідженням, у людей із цим захворюванням спостерігаються важкі кишкові реакції, включаючи діарею та здуття живота, коли вони їдять продукти, що містять глютен - білок, що міститься в пшениці, житі та ячмені. Єдиним методом лікування целіакії є безглютенова дієта, тобто без продуктів, таких як хліб, макарони або тістечка - якщо вони не виготовлені з безглютенового борошна.
Результати дослідження, опубліковані в журналі Environmental Research, показують, що як діти, так і молоді люди з високим рівнем пестицидів у крові - і високим рівнем хімічних речовин, пов’язаних з пестицидами, званими дихлор-дифеніл-дихлоретаном (ДДЕ) - вдвічі частіше діагностують целіакію, ніж ті, у кого не було таких високих рівнів.
У жінок, які зазнали дії пестицидів, підвищений ризик розвитку целіакії
Дослідження також виявило, що існують гендерні відмінності у целіакії, пов'язані з експозицією токсинів. Для жінок, які становлять більшість випадків целіакії, вплив пестицидів, що перевищує норму, означав, що ризик перенести непереносимість глютену в 8 разів більший.
Молоді жінки з високим рівнем антипригарних хімічних речовин, відомих як перфторалкил, або ПФА, включаючи такі продукти, як тефлон, мали в п’ять-дев’ять разів більшу вірогідність захворювання на целіакію. З іншого боку, у молодих чоловіків діагностували подвійний ризик целіакії, якщо у них був високий рівень вогнезахисних хімічних речовин у крові - дифеніл-полібромірованих ефірів.
Вчені, які беруть участь у дослідженні, зазначають, що необхідні подальші дослідження, щоб показати, що ці токсичні хімічні речовини є безпосередньою причиною целіакії. Але, кажуть вони, відомо, що всі вони порушують рівень гормонів як у тварин, так і у людей. Гормональний баланс надзвичайно важливий для підтримки функцій організму, наприклад, сильної імунної системи, яка захищає нас від інфекцій.
Целіакія може бути не тільки генетичною, а й екологічною
Попередні дослідження показали, що походження целіакії, якою страждає одна із 100 дорослих людей у всьому світі, є в основному генетичним, і ця хвороба практично переходить від батьків до дітей. Група дослідників, яка розпочала це дослідження, хотіла дослідити, чи існує зв'язок між впливом токсинного середовища та ризиком виникнення специфічного імунного розладу, безпосередньо під впливом рівня гормонів, таких як целіакія.
Дослідження встановлює перший вимірний зв'язок між впливом токсичних хімічних речовин у навколишньому середовищі та целіакією, стверджують вчені. Це також піднімає питання про те, чи існує потенційний зв’язок між цими хімічними речовинами та іншими аутоімунними захворюваннями кишечника. Вчені стверджують, що якщо подальші дослідження покажуть подібні зв’язки, такі результати можуть послужити доказом того, що основна причина чи причина багатьох з цих аутоімунних розладів може бути не лише генетичною, але й екологічною.
Для дослідження вчені досліджували рівень токсичних хімічних речовин у крові 30 дітей та молодих людей у віці від 3 до 21 року, яким нещодавно діагностували целіакію в дитячій лікарні Лангоне Хассенфельд у Нью-Йорку. Результати тестів порівнювали з результатами 60 молодих людей того ж віку, статі та раси.
Відомо, що люди з генами HLA-DQ2 та HLA-DQ8 мають більш високий ризик діагностування целіакії. Симптомами целіакії є діарея або запор, втрата ваги, здуття живота, біль у животі, нудота та блювота, особливо у дітей. Неможливість засвоїти поживні речовини може призвести до повільного росту та низького зросту, затримки статевого дозрівання, пошкодження емалі зубів, дратівливості, судом, СДУГ, відсутності координації м’язів та труднощів у навчанні.
Більше половини дорослих із целіакією мають симптоми, не пов'язані з травною системою, такі як анемія, остеопороз або остеомаляція, герпетиформний дерматит, втома, головні болі та болі в суглобах, травми нервової системи, такі як оніміння і поколювання в пальцях. а іноді проблеми з рівновагою та когнітивними порушеннями.