Чага - La Presse
Для задоволення потреб молодих людей, телефон яких часто є продовженням руки, Anorexia et boulimie Québec (ANEB) запускає anebados.com, чат-послугу для дітей віком від 14 до 18 років. Підлітки зможуть задавати свої запитання в прямому ефірі консультанту в певні вечори після уроків або на вихідних. Найкращий час для розвитку харчового розладу - від 14 до 25 років. - Кетрін Хендфілд, La Presse
Заспокоюють розлади травлення, зміцнюють імунітет, віддають більше енергії. Ось деякі обіцянки, зроблені виробниками певних натуральних продуктів. Але що це насправді? Цього тижня чага.
Чага - це гриб, який багато зустрічається в Квебеку, і який особливо росте на березі. Йому приписують кілька лікарських чеснот. Він відомий як найпотужніший з антиоксидантів і, як кажуть, є «протираковою» їжею. У фітотерапії його також використовують як стимулятор імунної системи. Зазвичай у порошку, його вживають у вигляді настою, як кава.
Думка Лоїка Тернісієна, натуропата, вченого за освітою
“З'являється все більше досліджень і досліджень щодо чаги. Серед тих, кого я знайшов, кілька говорять про антибактеріальну дію, захисну дію на печінку, протизапальну та антиоксидантну.
“За традиційного використання чага також буде протипухлинною, отже, протираковою. Чага зупинила б розвиток певних ракових клітин, впливаючи на температуру тіла. Є дослідження, які починають це показувати, при цьому деякі компоненти містяться в рослині. Інші дослідження брали певні сполуки в чазі та описували їх як ефективні антимутагени, які зупинять ріст раку. За своєю антиоксидантною стороною ми уникаємо окисного стресу, тому допомагаємо клітинам оздоровитись, і, до речі, можливо обмежуємо розвиток потенційно ракових клітин. За цим все ще є логіка, але його слід сприймати з достатньою кількістю солі; Я б не заходив так далеко, щоб стверджувати, що це протиракова їжа par excellence, що було б занадто коротким скороченням, але є певні ефекти, які йдуть у цьому напрямку.
Нарешті, як і китайські гриби, він має сполуки, що мають енергетичні властивості, тож це рослини, які в широкому розумінні допомагають загальному здоров’ю. "
Думка Стефані Ферланд, дієтолога
“Ви чуєте багато чудових речей про чагу, але в житті немає нічого дивного. Історично склалося, що його застосовували в медичних цілях для зміцнення імунної, нервової та ендокринної систем, а також для протизапальної сили. Але немає наукових досліджень, які б довели ці ефекти. Єдині перелічені дослідження були проведені на замалій кількості людей, щоб можна було щось зробити висновок. Що стосується інгібування ракових клітин, то також немає нічого достатньо доведеного, щоб сказати чорно-білим, що ефект є.
«Чага містить поліфеноли. Отже, він є хорошим джерелом антиоксидантів, і саме через це його можна вважати корисним для здоров’я. Але це подібно до багатьох інших грибів, фруктів та овочів. Чи краще їсти багато грибів чага, а не чорницю чи журавлину? Ні, я не був би готовий це сказати.
"Будьте обережні, як і більшість натуральних продуктів, чага може взаємодіяти з певними ліками, тому перед вживанням обов’язково проконсультуйтеся з лікарем. Навіть для здорових людей, які не приймають жодних ліків, недостатньо проведених досліджень споживання людиною, тому можуть бути навіть такі ефекти, які ще не відомі. Але наразі Health Canada схвалює його як натуральний продукт. "
Відповіді Лоїка Тернісієна та Стефанії Ферланд були відредаговані.
Точки продажу
Чагу можна знайти в деяких магазинах здорового харчування та спеціалізованих магазинах мікології.