Чаї для бадьорості та розслаблення для здоров’я та добробуту
З Китаю, Японії, Індії, Південної Америки та Африки надходять чаї з найдивнішими назвами та смаками, але також із особливими цілющими властивостями
Чай - це найбільш споживаний напій у світі. Популярність чаю походить від кількох якостей цього чарівного лікеру: він має приємний аромат завдяки безлічі біологічно активних принципів, стимулює нормальну роботу внутрішніх органів, є натуральним продуктом, що містить просто вода і рослини. Це додає нам бадьорості, але також і розслаблення. Приготування та насолода чашкою чаю приносить спокій, це може бути ідеальним приводом для зустрічі з родиною та друзями. Ми звикли до ромашки, лайма і м’яти, але є і трав’яні чаї, невідомі нам, але дуже цінуються іншими народами. У них дивні імена, можливо, смак у них дивний, але якщо вам випаде така можливість, не відмовляйте від чашки Пу-Ер, Матчі чи Ген Май Ча. Це більше, ніж щось для пиття, це казкові чаї, якими потрібно насолоджуватися, як для смаку, так і за цілющі властивості.
Чай, що плавить холестерин
C r mizi з пресованого листя
Листя, відібрані майстром
Gen Mai Cha - це японська фірма з декількох видів зелених чаїв та стиглих рисових зерен. Чай набуває цікавого смаку завдяки смаженому рису. Це унікальне доповнення має сягати тих часів, коли чай був дуже дорогим, а бідні японці додавали для його приготування рисові зерна. Його також використовували люди, які постили в релігійних цілях. Він також відомий як "народний чай". Він має більш жовтуватий відтінок, а свіжий, рослинний смак зеленого чаю додає аромату смаженого рису в неповторному ароматі. Gen Mai Cha готується з однієї столової ложки суміші на 150 мл води. Ідеальна температура води - 75-85 С, а час інфузії повинен становити 2-3 хвилини. Gen Mai Cha можна пити в будь-який час протягом дня та в будь-який сезон: холодний в літні місяці та гарячий у зимові місяці. Жовтий чай - це більше ферментований білий чай, який зберігається довше в темному та безкисневому середовищі. Як і білий чай, жовтий чай походить з найцінніших листя на верхівці рослини Camelia sinensis. Настій має особливий золотистий колір, з коричневими відтінками, тонкий, насичений і оксамитовий аромат. Це рідкість, зарезервована для особливих випадків!
Перші врожаї чаю з'явилися в Китаї, провінція Юньнань, 5000 років тому.
Легенда про чай говорить, що в 2737 році до нашої ери Чан Нунг пив лише кип'ячену воду. Відпочиваючи під чайним кущем, кілька листочків потрапляли в його чашку і таким чином готували перший у світі чай. Перша письмова згадка про чай датується 350 р. Н. Чай прибув до Японії лише в 6 столітті, принесений буддистським ченцем на ім'я Денгьо Дайші, який під час поїздки до Китаю помітив, як китайські ченці через напоїв, вони могли молитися і медитувати зосереджено протягом декількох годин. Чай вирощували в Індії лише 170 років. У Китаї, в різних регіонах, чай оцінюють місцеві жителі в приказках: "чай - це пульс життя", "любов - як ароматний чай", "чай - це кров, тіло і життя людей" . Найстаріше чайне дерево знаходиться в провінції Юньнань. Відоме як "король" чаю, дереву Сішуангбанна 1700 років і заввишки понад 32 метри.