Чаї та їх користь для здоров’я

З давніх-давен чай вважається корисним для здоров’я та самопочуття. Недавні дослідження показують, що деякі з них допомагають організму боротися з багатьма хворобами. Дізнайтеся все про чаї та їх користь для здоров’я. Навчіться у Небі правильно вибирати чай.

Говорячи про чай, спеціалісти в основному посилаються на види, отримані з рослини Camellia sinensis: білий чай, зелений чай, чай Улун, чорний чай та чай Пуер. Напої з інших рослин, включаючи фрукти, вважаються настоями і не мають однакових харчових властивостей.
П’ять чаїв розрізняють за способом дозрівання листя; це впливає на смак, колір і характеристики. Усі типи містять поліфеноли, антиоксиданти, які запобігають пошкодженню клітин і блокують дію вільних радикалів; вони мають антиоксидантну силу до 20-30 разів більшу, ніж вітаміни С і Е. Крім того, чай містить метилксантин (кофеїн - один з них), але в менших кількостях, ніж кава; споживаний в помірних кількостях, кофеїн стимулює обмін речовин і роботу мозку.
Чай є дієтичним джерелом важливих вітамінів і мінералів: каротину, вітамінів В1, В2, В3, В5, В6, С, фолієвої кислоти, марганцю, калію та фтору. Вживання чаю пов’язане з наступними перевагами для здоров’я:

Користь чаю

- зміцнює імунну систему;
- знижує рівень поганого холестерину в крові та підвищує рівень корисного холестерину;
- знижує артеріальний тиск;
- розріджує кров, зменшуючи ризик інфарктів та інсультів;
- попереджає рак;
- допомагає травленню.

---