Чай, чи знаєш ти всі його переваги для здоров’я Le Mag

Чай - це найбільш вживаний напій у світі після води !
Будь зелений чи чорний, всі чаї походять з однієї рослини і мають багато достоїнств. Потужний антиоксидант, спалювач жиру, зціджуючи або оживляючи, ця рослина дозволить вам поєднати задоволення та здоров’я без труднощів. Ми розповідаємо вам все про чай і як його вживати !

Його історія досить дивна. Згідно з китайською легендою, чай почали вживати приблизно в 2700 році до нашої ери, коли кілька листочків потрапили в чашку з гарячою водою імператора, що спав під чайною рослиною.

Що містять чайні листки ?

Чайна рослина в основному культивується в Африці та Азії. Листя чаю готують на пару, щоб видалити ферменти, що беруть участь у бродінні, за винятком чорних чаїв, які частково або повністю ферментовані, прокатуються, а потім сушаться. Зелений чай не піддається ферментації.

Теїн, пов’язаний з кофеїном
Антиоксиданти: зокрема, в поліфенолах (таких як дубильні речовини) та в катехінах із сімейства флавоноїдів. Вони захищають серцево-судинну систему і відповідають за незначну гіркоту і терпкість чаю.
Стимулюючі речовини, такі як теобромін і теофілін
Фтор (більше концентрований у чорному чаї)
Вітаміни А, С, В, Е та К
Мінерали: кальцій, калій, марганець, мідь і цинк.
Розсіяні елементи
Хлорофіл

У чому полягає користь чаю для здоров’я?

Проти старіння: його потужні антиоксиданти борються із вільними радикалами, відповідальними за передчасне старіння наших клітин
Спалювач жиру, він активізує і стимулює обмін речовин
Злив і сечогінний засіб
Стимулює імунну систему, привносить тонус і бадьорість
Захисник серцево-судинної системи
Допомагає знизити рівень холестерину
Антизубний карієс завдяки фтору
Стимулює травлення
Підвищує чутливість до інсуліну, як профілактичний засіб проти діабету
Розріджувач (підвищує РН в організмі та знижує кислотність)

Щодо його властивостей для схуднення та антиоксидантів:
Основним антиоксидантом, EGCG поліфенолом (або епігалокатехіном) є 100 разів потужніший, ніж вітамін С, і в 25 разів ефективніший, ніж вітамін Е, у захисті ДНК. Він стимулює термогенез (вироблення тепла), корисний у разі дієти для схуднення, виснажує та додає тонусу та життєвих сил.

Трав'яний чай, порошок або екстракт чаю ?

У вигляді листя: Так отримують власне чай. Термін "чай" використовується, коли настоюються лише листя. Висококонцентрований у теїні, це стимулюючий гарячий напій, який зберігає всі свої властивості. Презентації дуже різноманітні: пакетики, цілі сушені листя, чорний чай з ферментованим листям, ...

У формі трав’яних чаїв: Трав'яні чаї - це суміші
листя, а також квіти, коріння або плоди. Вони можуть містити чай, але також можна додавати їх іншим рослинам, наприклад, для посилення ефекту схуднення або зниження рівня холестерину.

У формі порошку: Це головний чай Matcha, який ви знайдете у цій формі. Цей благородний та вишуканий японський зелений чай має ті самі властивості, але йому також приписують детокс-достоїнства. Листя цього сорту чаю подрібнюють до отримання дрібного порошку. Він широко використовується в кулінарії завдяки своєму потужному та вишуканому смаку.

У формі капсул: це концентрат екстракту чайного листя, який дозволить вам отримувати користь у більших дозах активних інгредієнтів рослини. В основному він використовується для ефектів схуднення та дренування. Якщо вам не подобається смак чаю і ви хочете скористатися його перевагами, саме цю форму вам слід споживати.

Не плутати з настоєм !
Настій - це не назва напою, а спосіб приготування, який полягає у настоюванні листя у воді, доведеній до кипіння. Ось чому чай або трав’яний чай - це настої.

Заходи безпеки та протипоказання до чаю

Для стимуляції концентрації теїну його не рекомендують приймати дітям, вагітним жінкам, людям, що страждають від розладів сну, тривоги, серцевих аритмій та гіпертонії.

Зелений чай багатий вітаміном К, який сприяє згортанню. Тому його не рекомендується застосовувати у великих кількостях людям, які отримують антикоагулянтне лікування.

Дубильні речовини можуть пригнічувати всмоктування деяких мінералів, особливо заліза. Тому його не рекомендують людям з анемією.

Якщо ви любите пити чай, споживайте багато вітаміну С, щоб протидіяти наслідкам. Дійсно, цей вітамін, як відомо, сприяє засвоєнню заліза в організмі.
Я налию тобі чашку чаю 😉

Інформація про автора

Навчаючись дієтології, я вже більше 10 років занурююся у світ органічного та природного. Переконавшись у багаторазовій користі рослин для нашого здоров’я та благополуччя, я постійно тестую нові продукти, будь то для щоденної гігієни чи для полегшення всіх недуг повсякденного життя. Щасливий від можливості поступово відмовитися від так званих хімічних речовин, я перетворив всю свою сім’ю на природну! Для мене стало дуже важливим виховувати своїх дітей з урахуванням цього і мати можливість задовольняти їхні потреби за допомогою натуральних продуктів, які поважають їхнє здоров’я.