Як погане харчування впливає на здоров’я дітей у всьому світі (звіт ЮНІСЕФ); Вибирай, щоб бути здоровим!
Але нещодавно ЮНІСЕФ опублікував звіт ("Стан дітей у світі 2019: діти, їжа та харчування"), в якому він викликає тривогу щодо тривожно великої кількості дітей, які недоїдають у 21 столітті: з 3 дітей до 5 років (тобто понад 200 мільйонів маленьких), які недоїдають або мають надмірну вагу! Майже 2 з 3 дітей у віці від 6 місяців до 2 років не отримують їжу, необхідну для швидкого розвитку їхнього тіла та мозку, тому вони ризикують мати проблеми з навчанням з імунітетом, частішими інфекціями і навіть смертю. Бідність, урбанізація, зміна клімату (із пов'язаними стихійними лихами) та неправильний вибір продуктів харчування (мотивовані наполегливими рекламами, великою кількістю перероблених продуктів, легким доступом до напоїв та солодких продуктів) є чинниками нездорової дієти.
Що говорять цифри ЮНІСЕФ?
1 з 3 дітей не отримує поживних речовин, необхідних для хорошого розвитку, особливо в перші 1000 днів життя (від зачаття до 2 років)
149 мільйонів дітей занадто низькі для свого віку
50 мільйонів дітей занадто худі на зріст
40 мільйонів дітей страждають ожирінням або надмірною вагою
Кожна друга дитина до 5 років страждає від прихованого голоду, оскільки їм не вистачає необхідних поживних речовин у своєму раціоні
лише 42% дітей до 6 місяців вигодовуються виключно на грудному вигодовуванні, а продажі дитячих сумішей зросли (2008-2013) на 41% у всьому світі та на 72% у країнах з високим рівнем доходу ( Бразилія, Китай та Туреччина)
майже 45% дітей у віці від 6 місяців до 2 років взагалі не отримують фруктів та овочів, а майже 60% взагалі не отримують яєць, молочних продуктів, м'яса чи риби
42% підлітків шкільного віку в країнах з низьким та високим рівнем доходу споживають солодкі газовані напої принаймні раз на день, а 46% їдять фаст-фуд щонайменше раз на тиждень; у країнах з високим рівнем доходу ці відсотки зростають до 62% та 49% відповідно
у період 2000-2016 рр. частка дітей із зайвою вагою (5-19 років) зросла з 1 на 10 майже до 1 на 5, їх кількість зростала на всіх континентах світу (включаючи Африку); На сьогодні ожирінням страждає в 10 разів більше німих дівчат і в 12 разів більше хлопців порівняно з 1975 роком; велика кількість зайвих кілограмів у дитячому віці може призвести до раннього виникнення діабету 2 типу, стигми, депресії та ожиріння у зрілому віці
У цьому дослідженні також присутня Румунія, потрапляючи до числа країн, де: 14,7% дітей до 5 років занадто низькі для свого віку (в середині рейтингу); 2% дітей до 5 років занадто слабкі для свого віку (внизу рейтингу); 5-10% дітей до 5 років мають надлишкову вагу (в середині рейтингу). У 2016 році в нашій країні 24,56% дітей та підлітків віком 5-19 років мали надлишкову вагу, що на 171% більше, ніж у 1990 році.
Як виглядає здорове харчування дитини?
У випадку з дітьми "здорове харчування" означає різні харчові потреби, поведінку споживання та вплив харчування на кожному етапі життя - від утроби матері до підліткового віку. ЮНІСЕФ зазначає, що правильне харчування матері та дитини на ранніх стадіях життя зменшує ризик проблем зі здоров’ям протягом усього життя та запобігає неінфекційним захворюванням. Тоді, коли дитина росте, ті, хто впливає на її щоденний раціон, вже не є його батьками та іншими вихователями, а його друзями та однокласниками, дітьми та підлітками, які знаходяться під впливом маркетингу продуктів харчування та соціальних сил, що оточують його.
0-5 років
5-10 років
10-19 років
Підлітковий вік - вирішальний момент для встановлення режиму харчування протягом усього життя. При швидкому фізичному та психосоціальному розвитку (який настає із статевим дозріванням) дівчаткам буде потрібно більше заліза (через початок менструації), а хлопчикам - більше поживних речовин, оскільки вони ростуть швидше та в більшій масі. м'язи і кістки). У світі в 2020 році буде 1,25 мільярда підлітків у віці 10-19 років, на 250 мільйонів більше німих, ніж 30 років тому. Підлітки, які, на жаль, не їдять їжу, необхідну для створення міцної основи, необхідної для продуктивного та здорового життя дорослого.
