Чай лікарських трав аптечка
Чай - класичний спосіб використання лікарських трав.
У чаї інгредієнти лікарських рослин розчиняються у воді.
Залежно від характеру частин рослини заливають їх гарячою водою, витягують у холодну воду або кип’ятять кілька хвилин.
Солодкий або несолодкий
Чи слід пити трав’яний чай підсолодженим чи несолодким - це питання особистого ставлення.
Багато хто вважає, що трав'яний чай неодмінно слід пити несолодким, і стверджують, що в іншому випадку він не буде працювати належним чином. Однак у цій заяві відсутня будь-яка наукова база. Багато прихильників цієї думки загалом відкидають підсолоджені гарячі напої і є противниками цукру.
Отже, якщо ви віддаєте перевагу пити солодкий трав’яний чай, ви можете, в принципі, зробити це, це, швидше за все, матиме такий самий ефект, як і ні. Однак слід пам’ятати, що підсолоджений трав’яний чай містить калорії і може завдати шкоди зубам.
Гіркі чаї, гіркі речовини яких повинні стимулювати травлення, відіграють особливу роль у питанні про підсолоджування. Гіркий ефект зменшується підсолоджуючим, тому його ефект може бути більш ніжним. Якщо ви хочете досягти сильного гіркого ефекту, краще не використовувати підсолоджувач.
Замість цукру можна підсолодити чай медом. Мед не тільки солодкий, але також містить багато вітамінів, мінералів та ферментів. У разі кашлю він може мати додатковий лікувальний ефект. Мед не слід додавати в чай, поки він трохи не охолоне. Дійсно, висока температура знищує дію меду.
Небезпека! Немає меду для немовлят.
Свіжа або сушена зелень
Для чаю ви можете використовувати свіжу або сушену зелень.
Деякі травники клянуться свіжою зеленню, оскільки вони свіжіші та забезпечують більш прямий досвід природи.
Використовувати ви сушену або свіжу зелень, залежить, перш за все, від наявності.
Якщо у вас є трав'янистий сад або ви буваєте влітку, то ви можете збирати свіжу зелень і готувати з них чай.
Однак, якщо ви живете в місті або просто зима, для чаю можна використовувати лише сушені трави, їх ефект зазвичай дуже хороший і доведений, оскільки на практиці трав’яний чай частіше готують із сухими частинами рослин.
Використовуючи свіжу зелень, ви повинні враховувати, що вона важча і об’ємніша, ніж сушена зелень.
Якщо ви вимірюєте чай ложкою, вам потрібно приблизно в 3-4 рази більше свіжого листя і квітів, ніж потрібно сушених. Обсяг насіння та коріння залишається приблизно однаковим.
Якщо ви зважуєте трави, вам доведеться брати значно більше свіжих насіння та коренеплодів, ніж сушених.
Кількості, наведені в наступних інструкціях, і чайні суміші стосуються сушених трав.
Тож вам потрібно набагато більше свіжої трави, ніж вказано.
Настій - звичайний чай
Більшість трав готують у вигляді настою. Чайні суміші також зазвичай готують у вигляді настою, навіть якщо окремі компоненти суміші зазвичай готують по-різному.
Під час настоювання трави заливають окропом і залишають настоюватися. Тож це звичайний спосіб приготування чаю.
Ви можете насипати трави вільно в ємність або використовувати чайну сітку або паперовий пакетик-фільтр. Чайний пакетик з торгівлі також підходить для настою.
Далі описується приготування настою з пухкої трави.
Як приготувати настій:
· Використовуйте одну-дві чайні ложки трави на кожну чашку чаю, який ви хочете зробити.
· Покладіть трави в термостійку ємність, наприклад, чашку або чайник.
· Доведіть воду до кипіння.
· Залийте трави окропом.
· Дайте чаю просочитися від 10 до 15 хвилин.
· Потім фільтруйте чай ситом.
· Пийте чай маленькими ковтками і не поспішайте, щоб він міг повністю розвинутися.
Фото інструкція: Приготувати настій
Використовуйте одну-дві чайні ложки трави на кожну чашку чаю, який ви плануєте зробити.
Покладіть трави в термостійку ємність, наприклад, чашку або чайник.
Доведіть воду до кипіння.
Залийте трави окропом.
Дайте чаю просочитися від 10 до 15 хвилин.
Потім чай проціджують ситом.
Пийте чай маленькими ковтками і не поспішайте, щоб він міг повністю розвинутися.
Холодна нічия
Екстракт холоду готують із чутливих частин рослини, наприклад, з деяких квітів та деяких коренів, які містять багато слизу. Трава омели, яку також готують як холодний екстракт, відіграє особливу роль.
Холодна вода використовується для холодного віджиму для захисту рослин. Щоб достатня кількість інгредієнтів трав розчинилася у воді, холодний екстракт залишається витягати дуже довго, як правило, від восьми до дванадцяти годин.
Як підготувати холодну витяжку:
· Використовуйте одну-дві чайні ложки трави на кожну чашку чаю, який ви хочете зробити.
· Покладіть трави в ємність, наприклад, чашку або чайник.
· Залийте трави холодною водою.
· Накрийте посудину для чаю так, щоб в неї не потрапляв бруд.
· Дайте чаю просочитися від 8 до 12 годин.
· Потім фільтруйте чай ситом.
· Обережно нагрійте чай до питної температури.
· Пийте чай маленькими ковтками і не поспішайте, щоб він міг повністю розвинутися.
відвар
З твердих частин рослини роблять відвар, який не дав би достатньої кількості інгредієнтів у воду, якщо б їм настояли.
Це деякі коріння та насіння та більша частина кори. Трави з великою кількістю ефірних масел не слід використовувати у відварі, оскільки ефірні олії випаровуються, коли їх готують.
За допомогою відвару частини рослини кип’ятять кілька хвилин.
Як приготувати відвар:
· Використовуйте одну-дві чайні ложки трави на кожну чашку чаю, який ви хочете зробити.
· Покладіть трави в каструлю.
· Залийте трави потрібною кількістю холодної води.
· Доведіть воду з травами до кипіння.
· Дайте чаю кипіти від 1 до 15 хвилин.
· Потім фільтруйте чай ситом.
· Пийте чай маленькими ковтками і не поспішайте, щоб він міг повністю розвинутися.
Ніжний відвар
Ніжний відвар є компромісом між настоєм і відваром. Вода кип’ятять недовго.
Як приготувати щадний відвар:
· Використовуйте одну-дві чайні ложки трави на кожну чашку чаю, який ви хочете зробити.
· Покладіть трави в каструлю.
· Залийте трави потрібною кількістю холодної води.
· Доведіть воду з травами до кипіння.
Зніміть чай з плити і дайте йому просочитися ще кілька хвилин (5 - 10 хвилин).
· Потім фільтруйте чай ситом.
· Пийте чай маленькими ковтками і не поспішайте, щоб він міг повністю розвинутися.