Чай Масала Чай, смачний і корисний напій
Інгредієнтами, з яких готують чай Масала Чай, родом з Індії, є чорний чай, імбир, чорний перець, бадьян, кардамон, гвоздика та кориця. Чай, отриманий з цієї конкретної суміші, має особливий і дуже приємний смак.
Аромат індійського чаю
Масала Чай, цей особливий індійський чай можна описати як ароматний, але чіткий аромат, злегка вершковий. Спеції сприймаються стримано, але дуже присутні, кориця, аніс і гвоздика утворюють надзвичайне поєднання з чорним чаєм, не відчуваючи переважання жодного з інгредієнтів.
На вигляд чай Масала Чай схожий на каву з молоком або вершками, але з більш світлим кольором. Хоча він є рідним для Індії, є різні рецепти, і його можна знайти в комерційних версіях, готових до вживання.
Переваги чаю Масала Чай
Чай масала містить різноманітні інгредієнти, корисні для здоров’я як окремо, так і разом, надаючи цьому чаю багато корисних властивостей.
Завдяки природі чаю та спецій, що використовуються при його приготуванні, в результаті виходить розслаблюючий напій, аромат якого може допомогти нам заспокоїтися, саме тому, якщо ви можете насолоджуватися цим чаєм, переконайтеся, що відчуваєте його аромат.
Завдяки імбиру, який використовується для його приготування, чай Масала Чай має природні протизапальні властивості, оскільки цей інгредієнт блокує простагландини, які є речовинами, що беруть участь у запальному процесі. Окрім імбиру, Масала Чай також містить гвоздику - інгредієнт, що вводить в організм евгенол, який є речовиною, яка допомагає розслабити м’язи та зменшити запалення.
Чай Масала також багатий корисними дубильними речовинами, які виконують антиоксидантну функцію і роблять цей чай відновлюючим напоєм. Кофеїн або теїн - це ще одна речовина, яка міститься в чаї Масала і відома своєю стимулюючою дією, однак вміст кофеїну в чаї Масала нижчий, ніж у чашці кави, але подібний до вмісту в чашці кави. що ти маєш. Крім того, решта його інгредієнтів разом з кофеїном допомагає боротися з втомою, і цей чай використовувався олімпійськими спортсменами для кращих результатів та скорочення часу відновлення після тривалих фізичних навантажень.
Ще одна перевага чаю Масала полягає в тому, що він допомагає зміцнити імунітет, запобігаючи поширеним інфекціям, таким як застуда, віруси або грип.
Індійський чай особливо рекомендується на початку або під час застуди, оскільки синергічна дія всіх приправ, що містяться в ньому, може допомогти в боротьбі з постійним кашлем та загальним запаленням, викликаним холодом. Крім того, чай Масала також сприяє кращому травленню, завдяки тому, що імбир та аніс - це два травні інгредієнти, які врівноважують властивості чаю.
Потрібно також зазначити, що споживання цього виду індійського чаю також може бути корисним для здоров’я серця завдяки його антиоксидантам та специфічним інгредієнтам, які допомагають знизити рівень поганого холестерину та підвищити рівень хорошого холестерину.
Якщо ви хочете схуднути, потрібно пам’ятати, що чай Масала може бути хорошим союзником у цьому плані, оскільки сприяючи кращому травленню може неявно сприяти зниженню ваги, а з іншого боку, має термогенний ефект, тобто, це природно прискорює метаболізм, будучи корисним допоміжним засобом у дієті для схуднення.
Не менш важливим є той факт, що чай Масала також може запобігати таким захворюванням, як хвороба Альцгеймера та діабет, це пов'язано з тим, що цей чай містить корицю, спецію, яка вже виявилася корисною в цих випадках, однак бажано проконсультуватися з фахівця, якщо ви вже страждаєте цими захворюваннями.
Рецепт чаю Масала Чай
Ви можете приготувати власний чай з масалою вдома, якщо у вас є готові наступні інгредієнти:
- 1 чайна ложка чорного чаю
- 1 штука палички кориці
- ½ чайна ложка тертого кореня імбиру
- цукор або підсолоджувач за смаком
Приготування чаю Масала Чай:
1. Перець, кардамон і гвоздику добре подрібніть, поки не отримаєте порошок, він не повинен бути дуже дрібним.
2. Закип’ятіть воду разом з молоком, а потім додайте мелені спеції разом з паличкою кориці і дайте їм кипіти 5 хвилин.
3. Зменште вогонь, а потім додайте чорний чай і імбир і тушкуйте 5 хвилин, процідіть і подавайте до столу. Додайте підсолоджувач за смаком.