Чай улун спалює більше калорій, ніж зелений чай
Чай улун виготовляється з листя камелії синенсіс і є напівферментованим чаєм, менш багатим теїном, ніж зелені чаї, десь між неферментованим зеленим чаєм і повністю окисленим чорним чаєм. У чаї Улун окислення припиняється приблизно через три дні після збору врожаю і обробляється як зелений чай.
Чай Улун має найрізноманітніші та найскладніші смаки у світі. Він має низький вміст кофеїну, але є більш стимулюючим, ніж зелений та білий чаї. Листя можна повторно напоювати до семи разів з мінімальним зменшенням сили ароматизаторів. Він відомий у традиційній китайській медицині, особливо тому, що допомагає схуднути. Ось деякі з них користь улунського чаю:
1. Споживайте в 2,5 рази більше калорій, ніж зелений асортимент
Чай Улун має якості, продемонстровані в результаті наукових досліджень та лабораторних випробувань. Дослідження японських вчених, опубліковане в журналі Медичної школи при Університеті Токусіма в Японії, показує, що люди, які їдять улун, спалюють удвічі більше калорій, ніж ті, хто зазвичай п'є однакову кількість зеленого чаю. . Крім того, споживання чашки чаю Улун збільшує споживання енергії на 10% порівняно із зеленим чаєм, який збільшує його лише на 4%.
2. Розчиняє жир, збільшує швидкість обміну речовин
Поліфеноли в чаї Улун стимулюють ліполіз, активуючи ферменти, які розчиняють жир в організмі і, таким чином, збільшують швидкість метаболізму. Чай Улун ефективний при зниженні ваги завдяки його метаболічним впливам, таким як: зменшення всмоктування жиру, збільшення виведення жиру, пригнічений апетит, гальмування кишкових ліпаз.
3. Зменшує відгодовуючий ефект вуглеводів
Дієта з високим вмістом вуглеводів викликає збільшення ваги, підвищуючи рівень інсуліну (гормону, який відповідає за «накопичення» жиру.) Дослідження, опубліковане японськими вченими з Наукового центру Осаки, показало, що при споживанні чаю улун. за чверть години до вуглеводів це зменшує підвищення рівня інсуліну, а це означає, що ви зможете спокійно насолодитися тістечком, випивши цього чаю.
4. Регенерує шкіру і зникає зморшки
Чай улун очищає шкіру, забезпечуючи колір обличчя без прищів та домішок та здорового блиску. Дослідження дослідників з Університету медичних наук в місті Шига, Японія, показало, що лише через місяць щоденного споживання чаю улун зовнішній вигляд шкіри покращується.
5. Це допомагає зубам
Поліфеноли в чаї мають властивості проти зубного нальоту, тому чай може боротися з бактеріями в ротовій порожнині. Дослідження, проведене кафедрою стоматології Університету Осаки, Японія, показало, що після вживання цього чаю зуби зміцнюються, запобігають порожнини і зменшується зубний камінь.
6. Зміцнює імунну систему
Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Antioxidants & Redox Signaling, люди, які споживали чай улун, мають вищий імунітет, і ризик зараження та застуди значно знижується.
Обережно! Чай Улун містить кофеїн (у чашці чаю кофеїну стільки ж, скільки в півсклянки кави), тому не слід вживати його в надлишку, якщо у вас проблеми з серцем і не слід пити пізно, щоб не заснути.