Чай ванільно-карамельний пуер
БЕЗКОШТОВНА доставка від 50 € *
Чай Pu-Erh з ароматом ванілі та карамелі. Тепер класика, аромати якої гармонійно поєднуються з Pu-Erh.
Чаї Pu-Erh (після ферментації) мають особливість покращуватися з часом.
Відомо, що він допомагає зменшити вагу, знизити рівень холестерину та боротися з розладом травлення.
Час настоювання: 5 хвилин
Температура настоювання: 85 °
Les Saveurs du Thés пропонує 2 інші ароматизовані чаї Pu-Erh: яблучно-айвовий Pu-Erh та імбирно-лимонний Pu-Erh.
Зберігання чаю ванільно-карамельний пуер
Чай Pu-Erh Vanilla-Caramel потрібно зберігати подалі від світла, повітря, вологості, запахів і тепла, щоб він міг довше зберігати його та підтримувати його смакові якості.
Нічого кращого, ніж металевий ящик, щоб тримати його.
Інформація про чай "Пуер"
Провінція Юньнань виробляла чаї Пу-Ер принаймні з часів династії Хань (-206 р. До н. Е. До + 220 р. Н. Е.). В основному це чай, схожий на чай Пуер, який ми знаходимо сьогодні.
З початку 20 століття виробляється високоякісний чорний чай. Останню китайці називають червоним чаєм (через колір настою). Інша назва чорного чаю Юньнань - "Dianhong", дослівно "червоний чай Юньнань".
Назва чаїв Пу-Ер походить від міста Пуер (колишній Сімао) в провінції Юньнань. Він відомий виробництвом високоякісних чаїв.
Чаї Pu-Erh містять мало теїну. Їх виробляють із сорту чайного дерева Camellia sinensis var. assamica (Асамське чайне дерево).
Зростає від 500 до 1500 м висоти.
Листя спочатку зазнають першого окислення. Потім листя пресують і цегла, або коржі, і проходять період витримки від 1 до 5 років. У цей період чай піддається бродінню. Останні процеси дозволяють скоротити тривалість старіння приблизно до п'ятдесяти днів. Ці процеси були розроблені в 1973 році Куньмінською чайною фабрикою.
Чай Пуер почав продаватися за часів династії Тан (618-907). Якщо його стиснути в пиріг або цеглу, це полегшить його транспортування в караванах, які зв’язували Юньнань з Монголією через Тибет і Сичуань.