Чай з матчі, ефективний для підвищення імунітету та спалювання калорій Click mobile
Чай з матчі виник у Японії, але споживається людьми на Далекому Сході вже тисячі років. Цей чай з чудодійними властивостями отримують, перетворюючи молоде листя Camellia sinensis (зелений чай) у порошок. Отриманий порошок зберігають у безкисневому середовищі та захищають від світла; таким чином зберігаються всі його антиоксидантні властивості, а також особливий колір ніжного зеленого.
Чашка чаю з матчею пропонує багато користі для нашого здоров’я
1. Стимулює обмін речовин
Чай з матчі стимулює обмін речовин і сприяє втраті зайвої ваги. Недавнє дослідження показало, що люди, які регулярно вживають цей чай, худнуть на 25% швидше, ніж ті, хто його не вживає. Відрадно, що чай не має побічних ефектів і не підвищує кров’яний тиск або пульс.
2. Він має протиракову дію
Чай з матчі містить епігалокатехіни (EGCG), речовини, які вважаються одними з найпотужніших та найефективніших антиоксидантів. EGCG надає чаю сильні властивості в боротьбі з раком, а також зуміє знищити вільні радикали. Експерти стверджують, що цей японський чай містить приблизно в сто разів більше активних речовин, ніж будь-який інший чай, що продається.
3. Це потужний енергетик
Як і всі зелені чаї, матча також містить кофеїн. Чашка гарячого чаю може підтримувати високий рівень енергії протягом декількох годин.
4. Він має антивіковий ефект
Чай з матчі має сильні властивості запобігати передчасному старінню завдяки високому вмісту антиоксидантів. Чай з матчі також захищає від ультрафіолетового випромінювання та запобігає шкірним захворюванням.
5. Детоксифікує
Цей старовинний чай містить хлорофіл, який детоксикує та виводить хімічні речовини та важкі метали з організму. Фахівці пропонують випивати чашку-дві чаю на день - вранці та вдень.
Як отримати чай з матчі
Висушені листя зеленого чаю (Camellia sinensis) подрібнюють жорнами до отримання надзвичайно дрібного порошку. Листя зеленого чаю, що використовуються для матчі, мають дуже хорошу якість, і збирають лише верхівки рослини, після того, як вона протягом трьох тижнів перебуває в тіні бамбукових матів.
Добре знати!
- Одна чашка матчі поживно еквівалентна 10 чашкам класичного настоюваного зеленого чаю
- При споживанні чаю з матчею фактично потрапляє весь лист зеленого чаю, тому нічого не втрачається від його харчового потенціалу.
- Порошок Matcha має в 137 разів більше антиоксидантів, ніж класичний настояний зелений чай
- Цей порошок містить у 20 разів більше антиоксидантів порівняно з ягодами та гранатами.
- Містить катехіни (особливо EGCG, які також містяться в какао), органічні сполуки, які допомагають запобігти раку, діабету та інсульту
Думки експертів щодо супер-якостей рослини:
Збільшує обмін речовин і спалює калорії; є природним детоксикантом; заспокоює розум і розслабляє тіло; рослина багата клітковиною, хлорофілом і вітамінами; покращує настрій і концентрацію уваги; є хорошим джерелом вітаміну С, цинку, магнію, хрому та селену; запобігає багатьом хворобам; знижує рівень холестерину та цукру в крові; містить більше антиоксидантів, ніж ягоди годжі, брокколі, шпинат, ягоди асаї, гранат, червоне вино або темний шоколад.
Як приготувати чай з матчі та як його вживати
Чай з матчі дуже легко зробити, схожий на нос (розчинна кава). Важлива одна деталь: цей чай слід готувати в керамічній або порцеляновій мисці, а суміш готувати не чайною ложкою, а міні-телем або віником з бамбука або інших натуральних волокон. Якщо ми робимо кругові рухи для вершкового крему або розчинної кави, то у випадку з чаєм з матчі рух буде зигзагоподібним. Після додавання води ми отримаємо сирий зелений напій з трохи різким, дуже енергійним запахом. Ранкову каву можна замінити чашкою чаю з матчею.