Чай з матчі та його наслідки

Матча - це зелений чай і складається з дрібно подрібненого порошку зеленого чаю. Особливо помітний інтенсивний зелений колір порошку. Смак його варіюється від солодкого до трохи гіркого. Однак терпкий смак мають лише сорти, які зібрані пізніше норми. Хоча отруйний зелений чайний порошок виглядає так, ніби він походить з хімічної фабрики, сірниковий чай - це чисто натуральний продукт, який має багато позитивних властивостей з точки зору здоров’я.

Виробництво чаю Matcha

Щоб приготувати чай Матча, потрібні чайні кущі. Вони затінюються приблизно за чотири тижні до збору, оскільки лише так може розвиватися інтенсивний зелений чай. Після закінчення сезону збору врожаю зібране листя спочатку пропарюють, а потім сушать. Потім видаляються всі грубі частини листя, а решта подрібнюються в дуже дрібний порошок. Чай з матчі традиційно п’ють з миски. Для цього приблизно один-два грами чайного порошку заливають приблизно 80 мл гарячої води. Потім чай спінюється. Цей вид приготування відомий в Китаї з шостого століття.

Інгредієнти в чаї

Кофеїн: Матча містить як кофеїн, так і чай. Хоча насправді обидві речовини однакові, кофеїн, що міститься в чаї, виділяється лише в кишечнику, оскільки зв’язується з різними флавонолами (вторинними рослинними речовинами). Одна чашка (приблизно 80 мл містить 30 мг чаю або кофеїну).

Амінокислоти: Амінокислота теанін також міститься у високій концентрації. Подібно до кофеїну, він покращує настрій, але також заспокоює.

Дубильні та рослинні речовини: Оскільки чай не ферментований, міститься в ньому танін все ще зв’язаний із вміщеним чаєм. Тож він затримує ефект і має заспокійливий ефект. Близько 0,1 г речовин міститься в чаї.

Білки: Добра третина чаю Matcha складається з білків, які більш відомі як білки. Вони надають вашому тілу сили та енергії. Чашка чаю містить приблизно 0,30 г.

Вітаміни та мікроелементи: Листя, а отже, і чай містять важливі вітаміни. Чай з матчі забезпечує вас вітамінами А, С і Е. Мінерали включають залізо, цинк, калій і кальцій.

Антиоксиданти: Чай з матчі також містить катехіни, так звані антиоксиданти. Вони мають антибактеріальну, противірусну та навіть протипухлинну дію. Чай з матчі особливо багатий катахінами, оскільки до 40% його міститься в висушеному листі рослини.

1. Захист клітин від вільних радикалів

Хоча порошок яскраво-зеленого чаю на перший погляд виглядає трохи штучно, він є дуже корисним компонентом для вашого організму. Оскільки чай містить багато катехінів, він забезпечує оптимальний захист клітин вашого тіла. Антиоксиданти можуть вловлювати так звані вільні радикали і робити їх нешкідливими. Вільні радикали викликають зміни в клітинах і пошкодження клітин, а також вони відіграють важливу роль у процесі старіння.

Якщо вільні радикали пошкоджують клітину і вона остаточно дегенерує, це може призвести до раку. ORAC, це одиниця виміру, за допомогою якої можна виміряти вміст поглинача радикалів у їжі. Чай Matcha має значення ORAC 1573 umoleTE/1г. Чим вища цінність окремої їжі, тим краще вона діє проти вільних радикалів.

Для порівняння, 1 грам брокколі має значення лише 31. Антиоксиданти також важливі для здорової шкіри. Шкіра - найбільший орган людини. Антиоксиданти захищають шкіру від старіння, а також від зовнішніх впливів.

2. Худнемо за допомогою чаю з матчею

Зелений чай не тільки смачний, але також може допомогти вам схуднути. Якщо ви хочете оголосити війну настирливим кілограмам, чай Matcha може підтримати вас у вашому проекті.

Оскільки Матча також є одним із зелених чаїв, він також містить гіркі речовини. Ці речовини впливають на ваші смакові рецептори. Через деякий час бажання чогось солодкого стихає, і ви уникатимете багатьох цукристих продуктів. Це економить зайві калорії та допомагає схуднути.

Чай з матчі також призводить кишкову флору у форму і забезпечує там здорове середовище. Катехіни та кофеїн, що вони містять, також корисні. У поєднанні вони обидва стимулюють жировий обмін і калорійність, що зрештою змусить вас схуднути. Звичайно, одного лише для схуднення недостатньо, ви, як правило, повинні харчуватися здоровою та збалансованою дієтою. Багато свіжих інгредієнтів і фізичні вправи допоможуть вам позбутися зайвих кілограмів.

3. Детоксифікуйте організм чаєм з матчі

Напевно, ви вже чули про очищення, піст або детоксикацію. При детоксикації ви також можете використовувати корисні інгредієнти чаю з матчі. Хлорофіли в чаї тут корисні.

Чай з матчі має особливо високу частку цього, оскільки рослина росла в тіні лише за останні кілька тижнів, і так багато її утворюється. Свій інтенсивний зелений колір порошок чаю також зобов’язаний хлорофілу. Листовий зелений допомагає очистити кров і може розкислити організм. Важкі метали, такі як свинець або ртуть, також можуть розщеплюватися швидше завдяки листяному зеленому.

Якщо ви хочете використовувати чай матча для детоксикації, вам слід випивати три-чотири чашки його щодня. Звичайно, вам також слід уникати таких продуктів, як молоко, молочні продукти, м’ясо, кава та алкоголь, оскільки це може підкислити ваш організм.

4. Підходить до чаю з матчею

Вам потрібна кава вранці, щоб добре розпочати вихідний? Якщо так, то вам краще випити чашку свіжоприготованого чаю з матчі вранці, оскільки це робить набагато більше, ніж просто підбадьорити вас.

Ефект обнадійливий, але ви не здаєтеся кривленим або, можливо, ніби ви біжите на повній швидкості, як це часто буває з кавою. Поєднання чаю, амінокислот і дубильних речовин забезпечує вам позитивний ефект свіжості. Чай з матчею не тільки на короткий час пробуджує ваш кровообіг, але й гарантує, що ви вправі протягом багатьох годин, а ще збалансовані та розслаблені.

5. Матча для догляду за шкірою

Ви не тільки можете пити чай з матчі, ви також можете повернути трохи оздоровлення додому із зеленим порошком. Ви вже знаєте, як чай діє внутрішньо, але чи знали ви, що отруйно-зелений порошок також можна використовувати для догляду за шкірою? І найкраще, що це дуже просто:

Зробіть мачу для обличчя матча самостійно

Для цього вам потрібно

1 столова ложка натурального йогурту або нежирного кварку
1 чайна ложка меду
трохи свіжого лимонного соку
1 столова ложка порошку матчі

Змішайте інгредієнти разом, щоб утворилася рівна маса. Ви наносите це рівномірно на обличчя і залишаєте маску мача принаймні на 20 хвилин. Потім ретельно змийте все теплою водою. Маска має розслаблюючу дію, заспокоює шкіру та забезпечує хороший захист від зовнішніх впливів.