Чай з оливкових листя - здоровий, але маловідомий гезунекс
Безперечно, що оливки та оливкова олія корисні для організму. Однак менш відомо, що чай з листя оливи також має багато позитивних властивостей.
Чай з оливкового листя
Хільдегарда фон Бінген вже знала цілющу силу чаю, виготовленого з листя оливи. Вона використовувала його для лікування скарг на шлунково-кишковий тракт. Листя оливи багаті антиоксидантами олевропеїном та гідрокситирозолем. Також до складу входять флавоноїди, дубильні речовини та поліфеноли.
В останні роки наука глибоко вивчала інгредієнти листя оливи та досліджувала найрізноманітніші способи їх використання. З тих пір дублення шкіри проводили навіть з екстрактами з листя оливи. Всі шкідливі речовини, які інакше виникають при звичайному дубленні шкіри, більше не потрібні. У шкірі більше немає важких металів, і навколишнє середовище також захищено.
Листя оливи є проблемою для більшості фермерів після збору оливок. Оскільки листя майже ніколи не використовували, їх часто спалювали дотепер. Тому дуже стійкий підхід, якщо з цих «відходів» все ще можна отримати високоякісні речовини та екстракти.
Чай з оливкових листів багатий олевропеїном
Олеуропеїн - це антиоксидант, який не тільки зв’язує вільні радикали в організмі, але також може пригнічувати запалення, знижувати кров’яний тиск, запобігати затвердінню артерій та зміцнювати імунну систему (Як розслаблення може зміцнити імунну систему). Олеуропеїн також міститься в оливковій олії, що робить його таким цінним. До цього часу було менш відомо, що листя оливкового дерева містять значно більше олевропеїну, ніж оливки і, отже, оливкова олія.
Як роблять чай з оливкових листя?
На полиці супермаркету ви навряд чи знайдете чай з оливковим листом. З невеликою удачею ви можете придбати його в аптеці або замовити через Інтернет. Ще простіше взяти з собою канікули оливкові листя. Можливо, ви подорожуєте в середземноморський регіон і можете попросити у маслинового фермера кілька оливкових листя. Їх можна використовувати в свіжому або сушеному вигляді. Перед настоюванням важливо подрібнити листя окропом. Це найкраще працює з розчином. Листя оливи мають трохи шкірясту консистенцію. Якби ви не подрібнили листя, цінні інгредієнти навряд чи мали б можливість мігрувати в чай.
Чайної ложки з подрібненим листям достатньо, щоб приготувати одну чашку оливкового листяного чаю. Чай не повинен крутитися довше 8 хвилин. Інакше він не мав би особливого смаку завдяки дубильним речовинам і гірким речовинам, що містяться в листі. За потреби можна підсолодити чай (цукрозамінники - які їх переваги та недоліки?).
Вас також може зацікавити