Чай з ромашки Кусмі - надзвичайно забруднений - Stiftung Warentest
Stiftung Warentest виявив надзвичайно високий рівень забруднюючих речовин у ромашковому чаї від французького бренду Kusmi Tea. Це алкалоїди піролізидину (ПА). В експериментах на тваринах було показано, що алкалоїди піролізидину є явно канцерогенними та мутагенними. Тестери застерігають від вживання цієї партії чаю. Ви повідомили дистриб'ютора про німецький ринок та офіційний контроль харчових продуктів. Постачальник вилучив чай.
Тестери застерігають від чайної ромашки Кусмі
Під час фази випробування 64 трав'яних чаїв виявилося, що тестований ромашковий чай з чаю Кусмі був надзвичайно забруднений алкалоїдами пірролізидину. Доведений вміст 73,2 міліграма на кілограм чаю настільки шкідливий для здоров’я, що тестувальники застерігали від вживання цього чаю ще в січні, за два місяці до публікації цілого тесту:
Прізвище: Чай Кусмі Ромашка/Ромашка/Ромашка
Упаковка: 20 пакетиків муселіну/20 пакетиків муслінового чаю, 44 г.
Краще до дати: 10/2019
Номер партії картонної упаковки: ЛОТ: 161031
Номер партії пакетиків чаю: ЛОТ: KUS163121
Ціна за упаковку в Інтернет-магазині Kusmi Tea: 11,40 євро
Кусмі зняв з ринку ромашковий чай
Серія ураженого ромашкового чаю з чаю Кусмі не з'являється на ринку з січня. Дистриб'ютор на німецькому ринку - компанія Orientis у Келі в Баден-Вюртемберзі - вилучила всі чаї з ромашки бренду з усієї Європи після того, як Stiftung Warentest повідомив його про результати випробувань. Тестери зробили критичні висновки під час фази тесту для 64 трав'яних чаїв. Компанія повідомила нам, що лише 73 пакети зараженої партії дісталися до Німеччини. Відповідальний орган контролю харчових продуктів у Штутгарті повідомив, що проінформував інші органи Німеччини, Австрії та Франції за допомогою списку клієнтів від Orientis.
Канцерогенні забруднювачі
Алкалоїди пірролізидину є природними інгредієнтами багатьох дикорослих трав із сімейств соняшнику, борщівника та бобових. З 2013 року відомо, що дикі трави також можуть потрапляти в чай - наприклад, якщо їх збирають під час збору врожаю ромашки, а не перебирають. Це сумнівно: було показано, що деякі алкалоїди піролізидину є чітко канцерогенними та мутагенними в експериментах з щурами. Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) припускає, що речовини "можуть також мати канцерогенну дію на людину". Крім того, високий рівень алкалоїдів пірролізидину може спричинити хронічне або навіть гостре ураження печінки людини.
Досі немає максимальної зарплати
Поки що не встановлено законодавчо встановленого максимального рівня колоїдів пірролізидину в продуктах харчування. Також досі остаточно не з’ясовано, хто з приблизно 660 відомих представників є особливо критичним. Отже, вчені з BfR та Європейського управління з питань харчових продуктів Efsa розрахували добове споживання як проміжне рішення для суми алкалоїдів піролізидину, який, згідно з BfR, "розглядається як менш занепокоєний з приводу можливих ризиків раку". Наприклад, доросла людина вагою 60 кілограмів не повинна приймати більше 0,42 мікрограма на день у довгостроковій перспективі, а маленька дитина вагою 16 кілограмів не повинна споживати більше 0,11 мікрограма. Експерти припускають, що алкалоїди пірролізидину з чаю добре розчиняються в настої і можуть бути повністю перенесені.
В 380 разів більше, ніж "мало турботи"
Stiftung Warentest дослідив ромашковий чай Кусмі на наявність 28 різних алкалоїдів пірролізидину. Результат: вміст однієї пакетику чаю містить 161 мікрограм алкалоїдів пірролізидину. Це в 380 разів перевищує тривалий щоденний прийом для дорослої людини, що мало турбує. Негайне отруєння таким впливом малоймовірно у дорослих та дітей, але регулярне вживання несе хронічні ризики, такі як розвиток цирозу печінки та пухлин.
Постачальник не бачить потреби в дії
Одразу після того, як ми перевірили рівні алкалоїдів піролізидину в лабораторії, ми повідомили компанію Orientis у Келі, Баден-Вюртемберг. Він продає чай від паризької компанії Kusmi Tea у Німеччині. Зараз Orientis відреагував і загалом посилається на Efsa: Відповідно до цього, «побічні ефекти у людини вагою 60 кг можуть виникати лише в тому випадку, якщо споживання алкалоїдів перевищує 120 мг на день. Таким чином, результати тестів Stiftung Warentest, якщо вони будуть підтверджені, означатимуть, що споживач повинен споживати більше 1,6 кілограма ромашкового чаю, приблизно 730 чашок, щоб можливий побічний ефект. "Ми не можемо зрозуміти цього аргументу. Наше попередження базується на двох наукових рекомендаціях: одна - це значення для щоденного споживання з низьким ризиком щодо канцерогенності, яке чай Кусмі перевищує 380 разів лише одним пакетиком. Крім того, так зване орієнтир на основі здоров'я, яке орієнтоване на хронічне ураження печінки, перевищується в 27 разів. Наглядові органи погодились щодо цієї вартості. Тому зазначену партію не слід продавати.
Проблемні дикорослі трави потрібно перебрати
Вже кілька років BfR закликає постачальників трав'яних чаїв бути обережними при вирощуванні та збиранні рослин для виробництва трав'яних чаїв та виробництва чаю. Наприклад, дикі трави, які містять високий вміст алкалоїдів пірролізидину, слід було б розпізнати та відсортувати. Інші продукти також можуть бути забруднені, такі як змішаний салат, мед або інші чаї. У тесті на зелений чай (тест 10/2015) Stiftung Warentest натрапив на шість продуктів із надмірним рівнем, у тесті чорного чаю (тест 11/2014) був один критично важливий продукт. Але вміст ПА у ромашковому чаї Кусмі приблизно в 100 разів перевищує значення, які ми вимірювали в чаях дотепер.
Це повідомлення спочатку з’явилося 17 січня 2017 р. І відтоді кілька разів оновлювалось, останнє - 29 березня 2017 р. З нагоди публікації Тести на трав'яні чаї.
Інформаційний бюлетень: Будьте в курсі подій
Завдяки бюлетеням Stiftung Warentest ви завжди матимете найсвіжіші новини для споживачів. У вас є можливість вибору бюлетенів з різних предметних областей.
Ця стаття корисна. 122 люди вважають, що це корисно.