Чапаті (3

Східноафриканський та азіатський плоский хліб, який можна легко посмажити на сковороді. Ідеальний гарнір для салатів або м’яса. Основна їжа в Індії та Пакистані.

чапаті

інгредієнти

Тип препарату

Крок 1

1. Просійте борошно і сіль у миску для змішування. Додайте трохи води, щоб зробити тісто гарним, часто зволожуйте руки, щоб полегшити миску.

2. Сформуйте тісто в кулю, накрийте миску вологою ганчіркою і дайте йому постояти принаймні півгодини.

3. Тісто на 4 або 5 куль і скрутіть кожен у плоский круглий диск.

4. Нагрійте велику підняту плиту або сковороду на середньому рівні до нагрівання. Готуйте чапаті до золотисто-коричневого кольору; коли ви бачите крихітні бульбашки, пора їх перевернути. Це має зайняти близько хвилини для кожного чапаті.

5. За допомогою широкого шпателя або чистої тканини рівномірно натискайте на них, щоб готувати. Подавати гарячим.