Речовини, що зменшують засвоєння жиру Які вони є Як працює ексклюзивний чоловічий стиль
Ми представляємо вам речовини, що зменшують засвоєння жиру
Наближається літо, і ми впевнені, що багато людей хочуть трохи зменшити свою вагу під час навального сезону. Звичайно, жодна програма схуднення не може мати ефекту, якщо ваша дієта неправильна, однак, якщо ви вирішите та пожертвуєте такою програмою, можливо, варто подивитися, чи зможете ви отримати допомогу в схудненні. Жирові в’яжучі речовини - це новий захоплюючий спосіб легшої боротьби з жиром, і в цій статті буде розглянуто їх ефективність при схудненні.
Які речовини зменшують засвоєння жиру (в'яжучі жири)?
Перш за все важливо зауважити, що речовини, що зменшують засвоєння жиру, НЕ є такими, як спалювачі жиру. Пальники використовуються для спалювання жиру, який був засвоєний і накопичений. Речовини, які замість цього зменшують засвоєння жиру. Шлунково-кишковий тракт починається з рота і закінчується ... десь у тій області, якою ми хочемо працювати, коли робимо згинання колін.
Поживні речовини з їжі всмоктуються в тонкому кишечнику і надсилаються в організм для використання там, де це необхідно. Речовини, що зменшують засвоєння жиру, спрямовані на зменшення засвоєння жирів, щоб запобігти їх накопиченню! Це схоже на волокна, які допомагають виводити відходи з травного тракту. Через те, що вони не засвоюються організмом, речовини, що зменшують засвоєння жиру, вважаються «медичним приладом», а не «добавкою».
Як працюють речовини, що зменшують засвоєння жиру?
Найважливішою сполукою, яка зменшує всмоктування жиру, є полісахарид, хітозан. Ця молекула, що складається з ацетильованої та деацетильованої одиниці D-глюкозаміну, виробляється з природного похідного глюкози (хітину), обробленого основою. Цікаво, що хітин є важливою частиною екзоскелета ракоподібних та комах, і його майже так само багато, як і целюлози (з якої будується клітинна стінка рослин). Комерційне використання хітину не зупиняється на зв’язуванні з плодом: речовина була використана для створення штучної шкіри, що прискорює загоєння ран, як фунгіциду, в косметиці та навіть для виготовлення контактних лінз.
Як хітозан зменшує засвоєння жиру завдяки своїй здатності зв’язуватися з ним у шлунку перед травленням. Коли ви приймаєте хітозан, він розчиняється в шлунковій кислоті і перетворюється на гель. Ця форма волокна відрізняється від інших витратних форм, оскільки її позитивний електричний заряд дозволяє їй зв’язуватися з жирами, які мають негативний електричний заряд.
Сильні емульгуючі властивості хітозану дозволяють йому потім зв’язуватися з краплями жиру, які практично відіграють роль сурфактанту. Потім ця маса хітозану та жиру надходить зі шлунка в кишечник. Тут хітозан більше не дозволить засвоювати жир, виводячи його безпосередньо з організму.
Користь хітину для схуднення
Теоретично звучить неймовірно, тепер давайте подивимось, як це працює!
Докази були отримані в основному на моделях тварин, де мишам давали дієту з високим вмістом жиру, а потім досліджували їх асиміляцію. Одне з цих досліджень взяло групу мишей на дієті з високим вмістом жиру і доповнило свій раціон різними типами харчових волокон. Через два тижні збирали екскременти тварин, і з 23 видів споживаної клітковини хітозан привів до найвищого рівня елімінації жиру, результати показують, що його асиміляція була на 50% нижчою, ніж у контрольній групі. . Іншими словами, 50% споживаного жиру було виведено без поглинання.
Звичайно, ці ефекти потрібно додатково перевірити, щоб перевірити, чи існують вони і у людей. Деякі дослідження на людях виявили, що вплив на асиміляцію жиру набагато нижчий як у чоловіків, так і у жінок.
З іншого боку, нещодавні дослідження суперечили цим спостереженням. У рандомізованому подвійному сліпому плацебо-контрольованому дослідженні взяли групу із 134 дорослих із надмірною вагою і дали їм по 500 мг таблеток хітозану шість разів на день. В кінці дослідження вимірювали втрату ваги, масу жиру, відсоток жиру та індекс складу тіла. На відміну від групи плацебо, той, хто вживав хітозан, втрачав 1,25 кг, з них 1,2 - жиру! Тобто на 78% більше, ніж у групи плацебо. Крім того, у цієї групи спостерігалося значне покращення відсотка жиру та індексу складу тіла.
Є кілька речовин, які зменшують засвоєння жиру, крім хітозану
Є кілька речовин, які зменшують поглинання жиру на додаток до хітозану, і факти свідчать про корисність їх споживання завдяки іншим корисним сполукам, які вони містять.
Ще одне 6-тижневе дослідження серед ожирілих, подвійних сліпих, контрольованих плацебо дорослих вивчало вплив хітозану разом з іншими добавками для схуднення (глюкоманнан, вітамін С, кріп). Дослідники відзначили, що поєднання цих сполук призвело до статистично значущої втрати ваги у дорослих без зміни споживання калорій. Хоча група плацебо взагалі не схудла, вона навіть додала 0,2 кг жиру, а група, яка отримувала добавки, втратила 2 кг жиру. Хоча деякі дослідження показують обмежений вплив на поглинання жиру, окремо або в поєднанні з іншими добавками, хітозан однозначно допомагає схуднути.
Користь хітину від високого холестерину
Інші дослідження показали, що речовини, що зменшують засвоєння жиру, допомагають більше, ніж втрата ваги. Дослідження, опубліковане в Журналі Американського коледжу з питань харчування (JACN), вимірювало рівень ліпідів у крові та калових масах після вживання хітозану. Вони помітили, що рівень їх холестерину в крові був явно низьким, незважаючи на те, що вони не були виведені через кал. Це свідчить про антихолестеринемічну дію речовин, що зменшують жир, та позитивний вплив на здоров’я серцево-судинної системи.
В іншому дослідженні брали участь 84 людини з високим рівнем холестерину і давали їм 1,2 г хітозану або плацебо на день. Нарешті, спостерігалося значне зниження загального холестерину в групі хітозану порівняно з групою плацебо, а у підгрупи людей похилого віку (старше 60 років) було ще більше зниження загального холестерину. і холестерин ЛПНЩ ("поганий"). Це знову вказує на користь для серцево-судинної системи речовин, що зменшують засвоєння жиру.
Коротко
Якщо ви наполегливо працюєте під час тренувань і жертвуєте солодощами у своєму раціоні, ви заслуговуєте на будь-яку допомогу, яку зможете отримати. Речовини, що зменшують засвоєння жиру, отримують вагомі наукові докази їх ефективності, допомагаючи як зниженню ваги, так і здоров’ю серцево-судинної системи.