Чарівна квасоля
аргінін, полімери уронової кислоти, дубильні речовини
Наукова основа:, Клінічна основа:
Що це
У шлюбі Катерина Медічі отримала в подарунок від ченця тридцять насінин рослини, досі невідомої у Франції (можливо, привезеної з Мексики іспанцями). Усі наші сучасні боби походять з цих оригінальних насіння! Протягом століть квасоля замінила квасолю як одну з основних, недорогих та поживних продуктів: касуле традиційно готували з квасолею, але до 17 століття квасоля замінила їх у рецепті.
Як він діє
Бобовий стручок - одна з найпопулярніших добавок для схуднення. Вважається, що аргінін надає йому сечогінні властивості. Високий вміст клітковини та дубильних речовин пояснює, що стручок квасолі затримує кишкове всмоктування глюкози, захоплюючи її та блокуючи активність деяких травних ферментів.
Наукові та клінічні основи
У 1985 році було проведено дослідження серед жінок, що страждають ожирінням: одна група отримувала добавки до стручків квасолі (від 1200 до 1600 мг/добу), інша - плацебо. Суд тривав місяць. Наприкінці експерименту група, яка брала стручок квасолі, зазнала вдвічі меншої ваги, ніж у контрольній групі. Гіпоглікемічний ефект також вимірювали в іншому дослідженні: він залишався дуже скромним. Більш недавнє дослідження (2004), також проведене на людях із ожирінням, показало, що проданий екстракт квасолі призвів до втрати ваги на 1,7 кг за 8 тижнів. Підтверджуючі дослідження все ще бажані.
На основі невеликої кількості досліджень стручок квасолі сприяє зниженню ваги. Через подразнюючу дію на кишечник поєднуйте його з насінням іспагулу.
Звичайні дози
Відвар стручків (50-100 г на літр води): 1 склянка між прийомами їжі.
Запобіжні заходи щодо використання
Протипоказання: запальні захворювання кишечника, вагітність, годування груддю.
Побічні ефекти: не використовувати протягом тривалого періоду. У тварин тривала терапія високими дозами призводить до пошкодження кишечника, проблем з печінкою та нирками.
Бібліографія
Удані Дж.: «Блокування всмоктування вуглеводів та зниження ваги: клінічне випробування із використанням запатентованого фракціонованого екстракту білої квасолі марки Фаза 2. »Altern Med Rev. 2004 бер; 9 (1): 63-9.
Pusztai A: «Накопичення ліпідів у ожирілих щурів Цукера зменшується за рахунок включення в раціон сирої квасолі (Phaseolus vulgaris). »Br J Nutr. 1998 лютого; 79 (2): 213-21.