Чарівні соки - Фрукти, овочі, смузі
Чарівні соки - Фрукти, овочі, смузі. Приготуйте смачний детокс, сік для схуднення. Вибір правильних соковижималок
Автор: Філіп ШАВАН Е
Редактор: АЛЬПЕН
Колекція: Це природно, це моє здоров’я
Це вже не секрет: фрукти та овочі наповнені необхідними елементами для нормального функціонування нашого організму.
Але не всі форми однаково корисні.
Свіжі овочі від природи дуже багаті, але вони часто втрачають частину своїх достоїнств при варінні.
Тому, щоб уникнути цього, можливо вживати їх у сирому вигляді.
Все-таки не всі овочі придатні для такого споживання.
Крім того, сирі овочі, особливо багаті клітковиною, можуть бути для деяких важкими для засвоєння.
Тут з’являється користь соку.
Ці напої виготовляються зі свіжих овочів, які будуть перетерти або замісити залежно від обраного пристрою (соковижималка або екстрактор) перед тим, як витягнути їх сік.
Цей процес запобігає знищенню тепла дорогоцінних елементів, що містяться в овочах.
Овочеві соки набагато багатші за цілі овочі, навіть сирі.
Вони містять вітаміни, мінерали, мікроелементи та інші поживні речовини, такі як пігменти.
Деякі з них також є чудовими джерелами білка.
Ця книга пропонує більше п'ятдесяти рецептів соків, щоб скористатися їхніми перевагами протягом року.
Захисник природного життя як у своєму будинку, так і в своєму саду, Філіп Шаван є автором численних книг про здорову кулінарію чи "природне" самопочуття.