Час їхати до заповідників
Піст - це як ретельне фізичне та психічне очищення. Духовний метод, який має бум кожної весни - і давно став прибутковим бізнесом для промисловості. Троє голодних добровольців розповідають про свої радощі від зречення та страждання від позбавлення
ДЖУЛІАНЕ ГРІНГЕР
Пісний похід на Корсику: 555 євро на тиждень. Гідротерапія товстої кишки для підготовчого очищення кишечника: 45 євро в медичній практиці. Органічний пісний сік Biotta: 1,96 євро. Сироватковий напій Megamax лимонний (порошок, 700 грам): 11,40 євро
Коли жіночий журнал Brigitte (2,20 євро) відкриває свою “Дієту Бріжит” у другому тижні січня, він продає понад 100 000 примірників більше, ніж зазвичай, також для Bild der Frau (85 центів), яка не має нічого кращого звітувати щопонеділка ніж “дієта на 5-ти фунт-в-5-ти днях з молоком” або “дієта-на-10 днів”, весняний квартал є найбільш вдалим. У 2004 р. В середньому майже півтора мільйона жінок отримали доступ до нього з січня по березень, а з жовтня по грудень було майже на 200 000 менше.
Духовний зречення став ринком збуту. Піст може коштувати. І від споконвічно релігійного підходу до очищення душі через аскетизм, бажаючи покаятися і знайти просвітлення, галузь любить займатися витонченим тілом. Там продаються сироваткові напої, продажі книжок про дієти (публікації виходять разюче часто в січні чи лютому) постійно зростають.
“Мега підходить до пісного тижня”: 5,90 євро. “Їжте відразу після посту”: 12,90 євро. Дистанційна програма Weight Watchers (базовий набір, включаючи посібник для покупки): 89 євро. Тонкий швидкий напій-порошок Шоколадна королева, 450 г: 11,76 євро. Полівітамінний препарат (100 капсул) 30,98 євро
Якби існував патент на методи духовного очищення, релігії у всьому світі були б чудовими як фахівці з посту. У Німеччині церкви зараз намагаються своїми основними компетенціями керувати дієтою та оздоровчим хвилею: вони проповідують "ніжну відмову". Кампанія Євангельської церкви "Сім тижнів без" щорічно забезпечує близько 30 000 послідовників календарем (7,50 євро), який має на меті заохотити "черпати надію та розвивати нові перспективи" текстами, віршами та малюнками. На додаток до цього психічного розчарування, розкішні страви особливо турбують у "страждаючі тижні" після Попільної середи: кава, сигарети, алкоголь.
У Карлсруе городян запрошують навіть на автомобільну дієту, до якої закликала церква. Водіння менше: корисно для навколишнього середовища. І це добре для Karlsruher Verkehrsverbund (KVV), який пропонує особливо доступний щомісячний абонемент у цей час. Ті, хто ведуть невеликий щоденник про свою поведінку на дорогах, можуть їх придбати. Однак досі попит "все ще обережний", за словами представника KVV.
1 тиждень посту з йогою, медитацією та легкими походами: від 251 євро. Основні панчохи: 29,75 євро. Лікування Бухінгера: 14 днів 1510 євро, продовження тижня 707 євро. Чай натщесерце, упаковка 50 грам: 3,40 євро в магазині здорового харчування
Нам продиктовано, що і як обійтися без. І які продукти нам допомагають. Інструкції корисні, якщо вони надходять від лікаря, як при терапевтичному голодуванні. Інші радники воліють продавати нам (рідкісну) відмову як (дефіцитну) розкіш. Піст насправді означає "дотримуватися" правил. Наприклад, правило не вживати тверду їжу протягом семи тижнів Страсного періоду, який закінчується в цю Великодню неділю. Це просте, але ефективне правило. Хорошої роздільної здатності та питної води досить, щоб їх зберегти. Відмова від їжі призводить до тверезого душевного стану, який обіцяє новий контроль над тілом і розумом. Щоб насправді було дешево. Безкоштовно, в принципі. Безкоштовно, майже.
1 пляшка мінеральної води (0,7 літра): 0,79 євро
ПЕТЕР БЕККЕР, 55 років, поститься, бо "не хоче жити як день".
За його словами, він завжди жив свідомо. Вперше він постив у 1996 році, а на прем'єрі обійшовся без кави, "що всі хочуть робити, більше не палити, худнути, пити помірну каву". До цього він випив багато кави, і в перший же день без нього сильно боліла голова: "Це мене потішило, бо це страждання було таким релігійним почуттям".
Наступного року це було складніше. Все, що містило какао та шоколад - "Ви не повірите, де воно!" - було записано в особистому покажчику комп'ютерного вченого: "Це було стресом, мені довелося читати списки інгредієнтів, як алергік".
Пітер Беккер поститься, щоб регулярно перевіряти, які звички утвердились - і виправляє їх. Він шукає та знаходить колег-учасників кампанії на зборах місцевої групи кампанії Євангельської церкви "7 тижнів без". «Ви можете давати одне одному їжу для роздумів, це більше, ніж просто обійтися без цього». Почуття досягнення виникає в результаті відчуття успішного контролю. "Я товста голова, раз я щось розпочав, тоді продовжуватиму".
Цього року він приділяє увагу їжі та спорту. Перший менше, другий більше: «В обідній час немає заправки, а ввечері - лише бутерброди». Це «цікаве відчуття», коли сім’я за столом з віденським з гірчицею та картоплею фрі справді гарна. Він вдосконалив свої спортивні навички і тепер проходить три 9,3 кілометра замість трьох разів чотири кілометри через ліс. "Три кілограми вже вичерпані". JGR
КАРЛА БЕНЗ, 37 років, хоче схуднути і замість посту просто каже "Грай", бо так звучить простіше. Її сім'я вже знає, що люди поститься. Але як і кожного року, друзі та діти відмовляються брати участь. "Це насправді досить просто", - каже Карла Бенц: "Просто залиште щось на сім тижнів - ви також можете попросити це зробити у дітей".
Агент з працевлаштування зараз грає у піст вже третій рік. Вона називає це "грою", оскільки це звучить як веселощі та відчуває себе добре. У перший рік вона відмовилася від алкоголю та кофеїну. У перший день, в Попільну середу, їй довелося відмовитись від зустрічі після роботи - відрізаний кофеїном страждав від сильного головного болю. Але буквально через 24 години "організм відходить від кофеїну", пояснює вона.
Тим не менше, вона не любить згадувати свій перший піст. Тому що вона купувала замінники: безалкогольне пиво, каву без кофеїну. "Мій хлопець посміявся з дороги і розповів про це своїм друзям, як особливо гарний жарт". Але через сім тижнів вона важила на чотири кіло менше.
На другому курсі вона грала в цукрову гру: сім тижнів нічого не було солодкого. Ні цукру в каві, ні фруктів, ні соку, ні пирога. "Справа не стільки в цукрі", - говорить Карла Бенц. "Йдеться про" нічого солодкого ", особливо після Різдва". Сюди входить навіть жувальна гумка.
Оскільки минулого року він працював так добре - надійно чотири кілограми - цукор тепер знову заборонено. "Це легко, насправді занадто просто", - каже вона. Вона щойно прочитала щось про перегляд телевізора, про живителя у вітальні. Він повинен переїхати наступного року на сім тижнів. До цього моменту, пізніше, її сім’я повинна долучитися. БІЛЯ
КОРНЕЛІЯ ГАЙСЛЕР, 51 рік, голодує, щоб навчитись відповідально використовувати ресурси.
Корнелія Гейслер не має вина ввечері протягом семи тижнів. "Це завжди був ритуал, бо тобі було чого чекати". Зараз вона відмовляється сп'яніти хмільним напоєм. Вона свідомо хоче дистанціюватися від звичок, дисциплінувати себе. Кілька років вона використовує для цього піст, проект поступово прокрався.
Минулого року вчителька з Гільдена кинула палити, три роки тому вона постила енергію - намагалася не користуватися машиною та якомога менше електрики вдома. "Водіння стало звичкою", - каже 51-річний юнак.
Вона хоче використовувати ресурси політично та релігійно відповідально. «Для мене піст має сильне релігійне значення. Але я також розглядаю це як протест проти тиску цього світу, який провокується, наприклад, великими корпораціями ".
Вчитель німецької та протестантської релігії також наблизив предмет посту до своїх учнів. «Ми супроводжували два етапи посту - час перед Різдвом та перед Великоднем - на уроці.» Молоді люди розглядали кожен для себе речі, без яких вони хотіли обійтися: «Вони були дуже зацікавлені та цікаві». Корнелія Гейслер вручила їм символічний сертифікат.
Для Корнелії Гейслер Великдень також означає: церква. Вона йде на сніданок у свою церкву Великоднього ранку, який починається о шостій годині. З цією датою «активний, відображаючий час формально закритий» для неї. Після цього вона не перестарається і не вдарить знову. Але насолоди може бути трохи більше. JGR