Час назрів для нового блогу з піноутворення молока Інтернет-магазин K-fee
Яку молочну піну ви любите?
Хто ще пам’ятає, коли згущене молоко або кавовий крем подавали разом з кавою-фільтром? Або ви просто пережили це на засіданні компанії? Ну, смаки різні. Але сьогодні ми любимо всі кавові фірмові страви з молочною піною. Це просто смачно. Що твоє улюблене? Типово італійський капучино, в якому тверда молочна піна випирає по краю чашки? Смачний кремовий капучино та білий білий від стильного кафе-бару, прикрашеного невеликим твором мистецтва латте? Або чудовий тришаровий латте-маккіато зі скла?
Незалежно від того, як ви віддаєте перевагу пити каву: Мистецтво полягає в тому, щоб чаклувати ідеальну молочну піну з ідеальною консистенцією з молока.
Це не так складно для професійних баристів у кав’ярнях, адже вони роблять це професійно і сотні разів на день. Але вдома або в офісі потрібно знайти більш просте рішення, за допомогою якого можна отримати молочну піну на професійному рівні.
Lattaero забезпечує щастя молочної піни
Нам було зрозуміло: нам потрібен піноутворювач молока, який дійсно може все (і розроблений сенсаційно). Більше за все, ми хотіли зробити краще, ніж багато інших пристроїв. Ось чому ми спочатку отримали всі піноутворювачі для молока на ринку і провели власний тест для піноутворення - і після нашого тесту ми розробили піноутворювач для молока Lattaero. З його допомогою натисканням кнопки ви отримуєте саме ту молочну піну, яку хочете для своєї кави.
Яке молоко робить найкращу молочну піну? Ваше улюблене молоко!
Класичною молочною піною, звичайно, є коров’яче молоко, як свіже молоко, молоко довшого терміну служби або молоко UHT. Ми протестували піноутворювач для молока Lattaero на всіх типах молока та на всіх рівнях жиру - результати дуже хороші, але всі типи молока поводяться дещо інакше, оскільки молоко є натуральним продуктом. Результат молочної піни залежить від того, скільки білка і скільки лецитинів містить молоко. Молочний білок і лецитини - це природні емульгатори, які зв’язують жир і воду між собою, а коли вони спінені, вони також зв’язують повітря і таким чином створюють молочну піну. Мигдальне молоко та соєве молоко, природно, містять багато лецитину і забезпечують чудову молочну піну в латтеро. З рисовим молоком та вівсяним молоком результат залежить від сорту, тому ви можете протестувати його лише самостійно - адже виробники частіше змінюють свої рецепти.
Незвичайні гарячі експерименти з холодною молочною піною?
За допомогою Lattaero ви також можете зробити холодну піну з молока, яку можна використовувати неймовірно креативно. Як щодо крижаного латте-маккіато? Спочатку приготуйте еспресо K-fee®, а потім охолодіть його кубиками льоду і залийте холодною молочною піною. Освіжаючий сюрприз влітку! Або використовуйте холодну молочну піну як низькокалорійний замінник збитих вершків: на морозиві, з десертами та тістечками, як начинку для яєчного яйця або для округлення супів.
Ці варіанти молочної піни все ще доступні:
Капсули з молоком: для маленьких користувачів
Ви вже знайомі з молочними капсулами ESPRESTO від K-fee®, які ви просто вставляєте в капсульну машину K-fee® і які доставляють чудову порцію молочної піни для кави K-fee® одним натисканням кнопки. Це ідеально, якщо вам не хочеться поводитися зі свіжим молоком, наприклад, в офісі - адже вам не потрібен холодильник для молочних капсул.
Lattensia: для постійних користувачів
K-fee® Lattensia готує ваші кавові страви з улюбленим молоком. Перевага: Вам потрібна лише одна машина, яка зручна в експлуатації. Оскільки молоко всмоктується через шланг і спінюється безпосередньо в Латтенії, ви можете швидко зробити багато капучино та багато іншого поспіль. Це ідеально підходить для сімей, коли друзі часто відвідують, або для більших офісів.