Управління харчуванням в AGAPLESION DKH

З любов’ю до життя.

1. DKH
2. Спектр послуг
3. Інші координаційні центри
4. Управління харчуванням

AGAPLESION DIAKONIEKLINIKUM HAMBURG
Високе пасовище 17
20259 Гамбург

Управління харчуванням

Правильне харчування підтримує здоров’я, сприяє працездатності та самопочуттю. Ми створили систему управління харчуванням для забезпечення та сприяння харчуванню через ротову порожнину в будинках престарілих.

Чверть усіх пацієнтів по всій країні приходять до лікарні з недоїданням. Більше половини пацієнтів мають ризик недоїдання під час перебування в лікарні. Хворі люди часто не мають апетиту - пацієнт із розладами ковтання, із захворюваннями травного тракту або взагалі після операції.

Недоїдання знижує якість життя пацієнта. Добре організоване управління харчуванням дозволяє працівникам медицини та медсестер виявляти недоїдаючих пацієнтів на ранніх стадіях та лікувати їх харчовими ліками.

Додаткова інформація

Основою управління харчуванням є попередній скринінг. В рамках анамнезу лікар визначає втрату ваги пацієнта, споживання їжі та тяжкість захворювання і, за необхідності, просить консультацію з питань харчування. Потім дієтолог проводить основний скринінг на недоїдання, щоб визначити конкретний дефіцит.

Залежно від результату доступні різні дієтичні методи лікування. Медсестринський персонал та лікар беруться за здійснення та моніторинг терапії.

На наступній консультації дієтолог перевірить успіх терапії та запропонує подальші заходи, якщо це необхідно. Крім того, пацієнт отримує індивідуальну дієту з порадами та інформаційним матеріалом для реалізації в домашніх умовах. У звільненому листі лікар описує проведену дієтологічну терапію та дає рекомендації щодо подальшого харчування після перебування в лікарні.

Ми пропонуємо своїм пацієнтам широкий вибір дієт та форм харчування. На додаток до всіх звичних дієт, які виникають внаслідок таких симптомів, як: низький вміст лактози, низький вміст фруктози, низький вміст гістаміну, безглютеновий, нежирний, з низьким вмістом клітковини, з високим вмістом клітковини, легкозасвоювана їжа, легка повноцінна їжа, з низьким вмістом калію та з низьким вмістом натрію, у нашій клініці є екологічний кабінет. Ми пропонуємо спеціальний дієтичний догляд для пацієнтів з МКС через харчову алергію.

Звичайно, ми також задовольняємо харчові потреби інших культур та релігій, таких як: веганська кухня, вегетаріанська кухня з рибою та без неї, страви без свинини чи без яловичини.

На жаль, ми не можемо запропонувати спеціальну халяльну їжу або кошерну їжу через структурні умови на кухні.

---