Час приготування смаженої телятини
Дістаньте свою смажену телятину за 1 годину до готовності, щоб вона могла бути кімнатної температури, коли ви ставите її в духовку.
Розігрійте духовку до 220 ° C (термостат 7) протягом 15 хв.
Покладіть смажену телятину в посуд і злегка обмажте її олією.
Зменште температуру духовки до 180 ° C (термостат 6) і негайно поставте в духовку, дотримуючись термінів приготування, зазначених у таблицях нижче:
Смажена телятина смажена
| Смажена теляча вага | Час приготування застосовувати |
| 500 г. | 20 хв |
| 750 г. | 25 хв |
| 1 кг | 45 хв |
| Додайте 20 хв варіння на 500 г додаткового м’яса | |
Телятина середнього смаження
| Смажена теляча вага | Час приготування застосовувати |
| 500 г. | 30 хв |
| 750 г. | 45 хв |
| 1 кг | 1 год |
| Додайте 25 хв варіння на 500 г додаткового м’яса | |
Переверніть смажену телятину наполовину протягом варіння і рясно залийте її соком.
Порада: Ми рекомендуємо вам споживати злегка рожеву телятину. Таким чином ви збережете всю свою вишуканість і отримаєте набагато смачніше м’ясо.
Перегляньте інші наші статті про час приготування страв: