Час приготування в духовці, на сковороді, в запіканці Час приготування свіжого гороху
Як приготувати свіжий горошок? Як довго готувати свіжий горох? Насолоджуйтесь смачним горошком простим та ефективним методом!
Свіжий горох на смак незрівнянний із консервованим. Набагато солодші і ніжніші, вони також більш завантажені вітамінами. Приготувати свіжий горох дуже просто, але для його приготування потрібно витратити час на його оболонку.
Скільки часу варити на свіжому горошку ?
Приготування гороху в скороварці
Оболонку і помити їх горох. Помістіть їх у кошик і заповніть скороварки дна води ( горох повинен триматися поза водою протягом a приготування на пару який зберігає всі харчові якості їжі). Почніть готувати на сильному вогні, потім опускайте, коли клапан свистить. Після опускання варити на повільному вогні протягом 8 хвилин.
Запустіть таймер, щоб не пропустити варіння гороху
Час варіння гороху у воді
Ви також можете приготувати маленькі свіжі в великій кількості води. Знову промийте і обчистіть горошок. Помістіть їх у каструлю, залийте водою і залиште варити 15 хвилин на сильному вогні. Відрегулюйте час варіння відповідно до розміру гороху.
Запустіть таймер, щоб не пропустити варіння гороху
Час стерилізації
Можна покласти свіжий горошок у банки. Для цього використовуйте горох, зібраний того ж дня (важливо, щоб горох був дуже свіжим). Бланшуйте протягом 5 хвилин у підсоленій воді. Відразу ж промити під проточною холодною водою. Покладіть у банки і залийте підсоленою водою (20 грам солі на літр води). Час стерилізації гороху - одна година.
Запустіть таймер, щоб не пропустити стерилізацію гороху
Рецепти навколо гороху
Моя бабуся обпалений цибулю-шалот дуже тонко нарізав у грудку вершкового масла. Потім вона додала горошок, вже побілений з невеликою кількістю води. Під час варіння вона додала трохи листя салату.
Ви також можете підрум’янити трохи бекону і додати їх до гороху.
Горохове пюре: додайте 5 хвилин до класичного часу приготування. Розтерти горох і додати велику кружку вершкового масла.
Крем із зеленого горошку: готуйте горох з двома цибулею-шалотом. Змішати разом у кінці варіння. Додайте дві столові ложки сметани і приправте за смаком. Іноді я замінюю крем-крем на сміється корову.
Який гарнір до свіжого горошку ?
горох дуже добре поєднується з м’ясом.
горох мають багато харчових якостей. Вони містять багато заліза, клітковини та вітамінів (В9 та С).
Ви знайдете свіжий горошок між місяцями травень і липень.