Чаша з горохом, огірком та авокадо - легка літня страва
Горох, огірок та авокадо, чудова літня страва. Ви коли-небудь їли свіжий горох? Свіжий горошок доступний лише порівняно короткий час, і я завжди його інтенсивно використовую, тому що на смак він дуже смачний. Гаразд, потрібно трохи більше зусиль, щоб дістатися до маленьких скарбів. Але зусиль того варте, жодного порівняння з замороженими або навіть з баночкою чи бідоном.
Я люблю горох, дуже простий, з трохи вершкового масла збоку. Цього року я хотів змінити свою тарілку і шукав рецепти гороху. Саме тоді я натрапив на пропозицію щодо цієї чаші. Легка страва на літо та ідеальне поєднання варених та сирих інгредієнтів, так ідеально підходить для вашого тіла влітку. Чудове «охолодження» зсередини, не послаблюючи травлення.
 |
Чаша з горохом, огірком та авокадо
Що потрібно для 2 порцій:
Вінегрет:
| 6 столових ложок | Оливкова олія для гурманів Philotimo (* Партнерське посилання: “Оливкова компанія”) |
| Сік від | 1/2 лимона |
| 1 чайна ложка | гірчиця |
| 1 чайна ложка | кленовий сироп |
| морська сіль | |
| перець | |
| щось | Порошок паприки |
| мало | куркума |
Для чаші:
| 200 грам свіжого | Горох (або заморожений, якщо потрібно) |
| 1 столова ложка | Масло або оливкова олія для гурманів Philotimo (* Партнерське посилання: “Оливкова компанія”) |
| 40 грам | Гарбузове насіння |
| 1 | авокадо |
| 1 | Міні-огірок або 1/2 огірка |
| 150 грам | Фета |
| 70 грам | Кіноа |
| Червоний | Крес-салат (необов’язково) |
Посилання, позначені зірочкою (*), є так званими партнерськими посиланнями. Якщо ви натиснете таке партнерське посилання і зробите покупку за цим посиланням, я отримаю невелику комісію від відповідного інтернет-магазину або постачальника послуг. Для вас ціна залишається незмінною.
Оливкова компанія - для вас Знижка 10%, якщо ви вводите код під ваучером під час замовлення "EARP" введіть!
Чаша з горохом, огірком та авокадо
Як це зробити:
Варіть лободу в подвійній кількості приблизно 15-20 хвилин.
Тим часом покладіть горошок з водою та маслом (оливковою олією) в невелику каструлю і варіть їх приблизно 3-5 хвилин.
Смажте гарбузове насіння без жиру, поки воно не стане гарним і хрустким.
Наріжте авокадо і фету кубиками.
Огірок навпіл навпіл, а також кубики.
Вимийте петрушку, струсіть насухо і дрібно наріжте.
Покладіть інгредієнти для винегрету в гвинтову банку і добре збовтайте.
Розділіть овочі та лободу між двома мисками.
Зверху розсипте подрібнену петрушку, а зверху полийте винегретом .