Діабет Навіть напої з натуральним цукром містять ризики
За підрахунками, близько 58 мільйонів людей у Європі страждають на діабет. Багато живуть із хворобою, хоча вона (ще) не була діагностована. Ця кількість продовжує зростати з року в рік, незважаючи на зусилля з просвітництва людей про важливість здорового рівня цукру в крові. На жаль, дієта західного світу з високим вмістом жирів, яка складається з рафінованих вуглеводів та солодких напоїв, є причиною того, що все більше людей хворіють на діабет. Сучасні дослідження показують, що будь-який тип цукру несе ризик.
Діабет і роль інсуліну
Діабет може проявлятися двома способами. З одного боку, ваше кровопостачання може постійно містити занадто багато глюкози або цукру, що перешкоджає здатності гормону інсуліну надходити достатньо його до клітин вашого організму для використання та перетворення в енергію. Це відомо як діабет 2 типу.
З іншого боку, ваше тіло може не виробляти достатньо - якщо взагалі - інсуліну для переробки глюкози у вашій крові. Коли ваша підшлункова залоза не виробляє достатньо інсуліну, це називається діабетом 1 типу. У будь-якому випадку клітини організму неправильно переробляють цукор у крові.
Що викликає діабет і як його лікують?
Кілька факторів підвищують ризик розвитку діабету 2 типу. Сюди відносяться люди похилого віку (від 45 років), сімейний анамнез, надмірна вага або ожиріння, високий кров'яний тиск, занадто мало фізичного навантаження та низький рівень ЛПВЩ (хорошого холестерину) або ті, які падають нижче 40-50 мг/дл.
У деяких випадках діабетикам можуть призначати ліки, щоб допомогти підтримувати оптимальний рівень інсуліну. Однак вам все одно потрібно регулярно контролювати рівень цукру в крові. Це означає усвідомлення того, що солодкі напої, продукти з високим вмістом вуглеводів та інші небезпеки, пов’язані з дієтою, можуть призвести до того, що рівень цукру в крові зростатиме і залишатиметься високим. Оскільки лікування цукрового діабету 2 типу не існує, контроль рівня інсуліну та цукру в крові є надзвичайно важливим для збереження здоров’я.
Дослідження показує, що будь-який тип цукру збільшує ризик діабету
Ми давно знаємо, що штучно підсолоджені напої, такі як лимонад та холодний чай, спричиняють підвищення рівня цукру в крові. Раніше вважалося, що натуральні підсолоджені напої, такі як соки із 100-відсотковим фруктовим соком і відсутністю доданого цукру, є більш безпечними для діабетиків. Однак нові дослідження показують, що напої з додаванням природних цукрів також збільшують ризик діабету, спростовуючи міф про те, що певні типи цукру безпечні.
Спільне дослідження, проведене в Гарвардській школі охорони здоров'я Т.Х.Чана в Бостоні та університеті Фудана в Китаї, нещодавно виявило, що будь-який тип цукру може негативно впливати на рівень цукру в крові. Сюди входять рафінований цукор, доданий до безалкогольних напоїв, штучні підсолоджувачі, що використовуються в дієтичній соді, та природні цукри, що містяться у фруктових соках. Дослідники також виявили, що перехід на несолодку каву, чай або воду може протидіяти підвищеному ризику, який викликають ці напої.
Дослідники вивчали споживання цукру у 76 531 жінок та 34 224 чоловіків протягом 26 років. Випробовуваних попросили заповнити анкети щодо їх дієтичної практики, включаючи споживання солодких напоїв. Це дозволило дослідницькій групі виміряти споживання цукру, а також врахувати зміни в споживанні цукру протягом дослідження.
Підсолоджені природно соки також несуть ризик
Вчені виявили, що збільшення споживання цукру на 4 відсотки за чотирирічний період призвело до 16-відсоткового збільшення ризику розвитку діабету 2 типу протягом того самого періоду. Підвищений ризик був однаковим, незалежно від того, чи вживали суб'єкти безалкогольні напої з додаванням цукру або натурально солодкі фруктові соки без додавання цукру. Для учасників, які споживали більше штучно підсолоджених безалкогольних напоїв за той самий період, ризик розвитку діабету зріс на 18 відсотків.
Дослідники також виявили, що мінімальні зміни у споживанні цукру можуть зменшити ризик розвитку діабету 2 типу. Вони рекомендують замінити лише один солодкий напій водою або несолодким чаєм, щоб зменшити ризик розвитку діабету до 10 відсотків. Подальше зменшення споживання цукру, природно, призводить до ще нижчого ризику розвитку діабету 2 типу. Але навіть повільний старт може змінити ситуацію.
Фізичні вправи та рідини для підвищення рівня цукру в крові
Покладайтеся на достатнє зволоження водою. Оскільки ви споживаєте більше води, ви п'єте менше підсолоджених напоїв, що допоможе вам відразу підтримувати здоровий рівень цукру в крові. Це також змушує вас почуватися ситішими, а це означає, що ви їсте менше і їсте менше калорій. Деякі дослідження показали, що споживання більшої кількості води може знизити резистентність організму до інсуліну, підтримувати низький рівень цукру в крові натще і краще регулювати рівень інсуліну.
Вправи допомагають спалювати більше жирових клітин, що може негативно вплинути на реакцію організму на інсулін. Схуднувши, ви підвищуєте чутливість до інсуліну. Це допомагає вашому тілу спалювати більше цукру і полегшує інсуліну переміщення цукру в крові до клітин. Цей цикл може бути посилений низкою різних видів діяльності, які працюють на широкому діапазоні м’язових груп. Плавання, важка атлетика, піші прогулянки та їзда на велосипеді - це лише деякі з тих видів спорту, які варто спробувати.