Чашки для чаю зі згущеними вершками та полуничним варенням (в т.ч.

Реклама На вулиці йде дощ котів і собак, так що у вас зовсім немає бажання навіть ступати ногами перед дверима. Але що ти робиш у таку дощову погоду? Я б сказав, що це ідеальний момент для одного справжній британський чайний час. Незважаючи на те, що я, як правило, п'ю каву в нашій сім'ї; Я теж не заперечую проти чашки гарного чорного чаю. Особливо ні, якщо до цього є солодке частування. Грунтуючись на південноанглійській чайній культурі, кілька днів тому у нас був стильний Чай з вершками Девон з домашніми печеними булочками, домашніми згущеними вершками та домашнім полуничним варенням. Mjami!

Чай з кремом Девон: Просто зупиніть час

Коханці Сполученого Королівства зараз, швидше за все, будуть підбадьорювати і облизувати губи. Всі інші можуть просто безпорадно знизувати плечима. Для всіх вас, давайте введемо трохи світла в темряву: я впевнений, що більшість із вас чули про британську чайну культуру або про чай “Five o’Clock”. Класично не тільки чорний чай п’ють з молоком, але й подають невелику закуску.

Чайна традиція подавати м’які солодкі булочки (булочки) з полуничним варенням та згущеними вершками походить з графства Девон на півдні Англії. В Вершки, що згортаються Це густий крем, який традиційно виготовляють із сирого коров’ячого молока і наносять, як масло, на булочки. З точки зору смаку вершки, що згортаються, знаходяться десь між маслом, вершковим сиром та кремом. Тим, хто насолоджується булочками зі згущеними вершками, не слід рахувати калорії.

Якщо вам також подобається кремовий чай від девону, ви можете його з нетерпінням чекати. У нас є не тільки рецепт булочок для вас, але ми також розповімо вам, як ви можете легко зробити небесний смак згущеного крему самостійно.

Рецепт згущених вершків

Для згущеного крему потрібні лише вершки і багато терпіння. Вершки зі згустком - це не те, що можна зробити за лічені хвилини. Швидше, вам потрібно запланувати цілий день для підготовки. Однак добре в рецепті згущених вершків те, що вам навряд чи потрібно щось робити.

Підготовка:

Покладіть невелику форму для запікання у велику форму для запікання. У невелику форму для запікання налити 400 г вершків. Наповніть велику запіканку водою приблизно 3 см заввишки. Поставте дві запіканки разом у 70-градусну духовку приблизно на вісім годин. Через вісім годин поверх крему повинна утворитися якась шкіра. Крім того, крем повинен був трохи змінити колір. Вийміть невелику форму для випікання з водяної бані і дайте крему охолонути. Потім ви кладете їх, покриті харчовою плівкою, у холодильник на 12 годин.

Подальшим кроком тепер можна зняти верхній твердий шар ложкою або шумівкою і помістити його в миску. Отриманий згущений крем тепер потрібно знову ненадовго поставити в холодильник, щоб він повністю застиг.

Не дуже традиційний рецепт булочок

Інгредієнти:

500г борошна
1 пакет розпушувача
100 г вершкового масла
50 грам цукру
1 щіпка солі
150 г молока або залишків згущених вершків
150 мл чорного чаю (наприклад, Дарджилінг FTGFOP1 FF Royal Garden)

Підготовка:

Змішайте борошно, розпушувач і сіль. Також покладіть масло в миску і кінчиками пальців замісіть у борошні, щоб вийшло розсипчасте тісто. Зробіть у тісті колодязь і влийте молоко та чай. Працюйте в рідині від краю дерев’яною ложкою.

Сформуйте тісто в кулю і притисніть його рівно на присипаній борошном поверхні. Виріжте кекси склянкою. Залежно від розміру склянки, ви повинні отримати від 10 до 15 булочок. Ви кладете їх на деко, застелене папером для випічки, і випікаєте в розігрітій духовці при 200 градусах (нагрівання зверху і знизу) протягом 15-18 хвилин.

Я на параді випічки чайної ваги

Шанувальники скоунсів точно похитають головами прямо зараз. Як ви виникли ідеї готувати булочки з чаєм? Це насправді легко пояснити. Дорога Аніта з чудового продовольчого блогу “olles Himmelglitzerdings” закликала до параду в блозі з девізом “8 блогів - 8 чаїв - 8 ідей для випічки”. Парад блогу фінансується Teeversand Teewicht, який пропонує не тільки величезний асортимент різноманітних чаїв, але також деякі делікатеси та чайні аксесуари, такі як чайники, чашки, чайні кади та чайні фільтри. (Мила чашка та чаша з крапками, які ви бачите на малюнках, також доступні, наприклад, у Tea Weight).

Наступні блоги беруть участь у параді випікання з масою чаю:

Аніта фон Оллес небо блиск річ
Марлен із солодких речей Марлен
Фанні з Фаннісліблі
Тіна-Марія з неділі - час кави
Верена з рецептів випічки з низьким вмістом вуглеводів
Анжа з Meine Torteria
Моніка з Sweet Magic

Розіграш призів: Виграйте пакет з чайним сюрпризом від Tea Weight

Мало того, що ми всі розробили рецепт з чаєм, у кожному блозі є також чудовий рецепт Пакет чайного сюрпризу вартістю 20 євро вигравати. Якщо ви хочете отримати шанс на пакет сюрпризів у нас, заповніть форму нижче. Лотерея триває до 16 липня 2017 року. Потім ми розіграємо та повідомимо переможця. Якщо він не повернеться до нас протягом тижня, ми залишаємо за собою право визначити нового переможця. Зверніть увагу, що багаторазові участі та автоматизовані масові заявки виключаються для цього конкурсу. Зверніть увагу, що приз можна надіслати лише на німецьку адресу.