Часник готувати, варити, комбінувати, варити - Інтерфель - Свіжі фрукти та овочі

готувати

    • Рецепт дня
    • Рецепти дієтологів
    • Всі наші рецепти
    • Книги рецептів
    • Відео рецепти
    • Прості жести
    • Офіційні ознаки якості
    • Збалансоване харчування
    • Харчові переваги
    • На всі випадки життя
    • Поради щодо добробуту
    • Ключові номери
    • Торгує в секторі
    • Простежуваність, від суші до плити
    • Підходи до якості
    • Усі події
    • Усі наші дії
    • Фестиваль свіжих фруктів та овочів
    • Мережа дієтологів
    • Наші дії в регіоні
    • Плід для ігрового часу

Я дозволяю свіжим фруктам та овочам персоналізовано зв’язуватися зі мною щодо своїх послуг. Ваші персональні дані ніколи не передаватимуться третім особам. *

Ви маєте право отримати доступ, змінювати, виправляти та видаляти дані, що стосуються Вас (ст. 34 Закону "Informatique et Libertés" від 6 січня 1978 р.). Щоб скористатися цим правом, зв’яжіться з нами.

Часник сублімує смак ваших рецептів солоний. Сира, варена ця приправа виявляє багато аспектів залежно від обраного способу приготування. Ось декілька пропозицій щодо приправте свої страви витонченим часниковим смаком !

Моментально

  • Перш за все видаліть шкірку з головки часнику і візьміть необхідну кількість зубчиків часнику. Їх дуже легко видалити, потрібно просто різко натягнути на них.
  • Кінчиком маленького ножа відріжте основу стручка і видаліть невелику шкіру, що покриває його, що називається "туніка".

Порада шеф-кухаря

"Туніка відірветься тим легше, коли ви покладете її під лезо сошника і злегка вдарите кулаком. Щоб не порізатися, не соромтеся накривати руку чайним рушником. "

На зображеннях, на малюнках

Режими приготування

Часник піддається багатьом препаратам і цінується:

  • подрібнений в часниковому пресі або соломкою, обсмажений на сковороді на сильному вогні поки він не набуде світлого кольору;
  • у сорочці (туніку потім витримують) у духовці часник стає ніжним, а його смак солодшим;
  • справедливий натирається на хлібі або на дні посуду, для легкого аромату.

Весілля та асортименти

Часник чудово відзначає:

  • смажені на сковороді овочі (помідори, баклажани, кабачки тощо),
  • макарони,
  • салат,
  • заправки та соуси,
  • супи та ін.