Часниковий хліб з моцарелою

Категорія публікації:Їжа з пальців/Міжнародні/Недорогі рецепти/Рецепти
Опублікувати коментарі:11 коментарів

Часниковий хліб з моцарелою є ідеальним супутником для чудового вечора барбекю або як вечірний хліб - абсолютний хіт.

Плавлений сир, тепле масло і чудово ароматний часник у м’якому пухнастому хлібному тісті - це завжди гарантований успіх, а смак - сенсаційно хороший.

Цей смачний зірваний хліб чудово готувати, а потім класти всього 25 хвилин Швидко випікайте і найкраще смакуйте в теплі.

Смачний часниково-моцареловий хліб - ідеальний рецепт навіть для початківців із гарантованим успіхом!

Як приготувати часниковий хліб з моцарелою?

Приготувати хліб з моцарелли з часнику дуже просто, і вам потрібно лише кілька інгредієнтів.

В якості інгредієнтів для хліба вам потрібно:

250 г борошна
5 г сухих дріжджів
25 г цукру
1 чайна ложка солі
40 г розтопленого вершкового масла
120 мл теплого молока
1 яйце

Примітка: Точні кількості та покрокові інструкції можна знайти нижче в Картка рецепта, які ви також можете роздрукувати.

Для часникового масла:

100 г вершкового масла
1 зубчик часнику
½ чайна ложка солі
1 щіпка чорного перцю
1 ст ложка цибулі

А для сирної начинки:

Крім того:

1 яйце для чищення зубів (за бажанням)
Борошно для робочої поверхні
1 зелена цибуля. Нарізати кільцями

Тоді настав час готувати тісто.

Спочатку за допомогою ложки або ручного міксера змішайте інгредієнти для тіста у великій мисці. Борошно не потрібно просівати.

Це швидко і займає від 1 до 2 хвилин.

Потім ви кладете тісто на присипану борошном робочу поверхню і вимішуєте його протягом декількох хвилин, поки не вийде гладке тісто, яке більше не відчуває липкості.

Порада: Якщо тісто все ще липке, ви можете покласти трохи більше борошна на робочу поверхню і просто продовжувати коротке замішування.

Потім сформуйте тісто з кулі і викладіть його на деко, вистелене пергаментом.

Тепер злегка притисніть тісто, щоб утворилася плоска півкуля.

Накрийте тісто чистим кухонним рушником і поставте в тепле місце без сквозняків (наприклад, у вимкненій духовці), щоб воно стояло.

Після приблизно 45 хвилин тісто має бути вдвічі більше. Тепер він готовий до подальшої обробки.

Руками розсуньте тісто нарізно по колу.

Тепер гострим кухонним ножем ви вирізаєте в тісто шаховий шаблон.

Злегка змастіть тісто збитим яйцем, потім змастіть його часниковим маслом і посипте над ним кільця зеленої цибулі.

Тепер знову пройдіть ножем або ложкою поглиблення в тісті і наповніть їх нарізаною шматочками моцарели.

Тепер все приходить приблизно 25 хвилин на середній слот в на 200 градусів верхнього і нижнього нагрівання розігріта духовка.

Після закінчення часу випікання ваш смачний часниково-моцареловий хліб уже готовий 🙂

Примітка: Оскільки кожна піч по-різному, слід переконатися, що хліб має золотисто-коричневий колір, а сир моцарела запущений.

Який сир можна використовувати для часниково-моцарельного хліба?

Ви можете використовувати будь-який вид моцарели.

Крім того, ви можете використовувати терту моцарелу або інший вид сиру, такий як Гауда або Едам. Це повинен бути просто сир 🙂

Які дріжджі я можу використовувати для тіста для хліба?

Ви можете використовувати або свіжі дріжджі (кубики), або сухі дріжджі.

Мішок 7 грам сухих дріжджів відповідає половині куба свіжих дріжджів (21 грам).

Отже, 2 пакети сухих дріжджів відповідають цілому кубу свіжих дріжджів.

У рецепті 5 грам сухих дріжджів відповідають 15 грамам свіжих дріжджів, приблизно трохи менше половини куба.

Вказаний Час підготовки є, до речі, середніми. Цілком нормально, якщо це відбувається трохи швидше або займає трохи більше часу, оскільки підготовка виконується швидше з одним, ніж з іншим.

Отже, тепер я бажаю вам багато задоволення від кулінарії та дуже гарного апетиту!

Якщо вам сподобався мій рецепт Часниковий хліб з моцарелою Вам також може сподобатися мій простий рецепт булочок з листкового тіста (клацніть!) 🙂

Ваш Крістоф

PS: Ви більше не хочете пропустити рецепт? Тоді просто стежте за мною в Pinterest або Instagram ❣

Вам подобається мій рецепт?

Якщо вам сподобався мій рецепт, якщо у вас є запитання чи корисні поради щодо рецепту, залиште мені коментар нижче та оцініть рецепт зірочками 🙂

Ви спробували цей рецепт?

Тоді я буду радий, якщо ви заберете мене в Instagram @feelgoodfoodandmore позначка та хештег #instakoch використовує 🙂