Часниковий суп Харчування

Часниковий суп - після того, як ви його спробуєте, ви не втомитеся. Він дуже корисний, ароматний і простий у приготуванні.

6 головки часнику
2 білі цибулини
1 морква
1 пастернак
1 селера
6 придатних картоплин
6 гілок свіжого чебрецю
4 столові ложки оливкової олії
сіль і перець.

Очищаємо овочі, миємо їх і нарізаємо невеликими шматочками. Половину кількості часнику кладемо разом з овочами, щоб відварити у воді з невеликою кількістю солі. Варіть їх на середньому вогні 20 хвилин. Потім додайте залишився часник і кілька гілочок чебрецю і дайте каструлі варитися ще 5 хвилин. Передайте інгредієнти і додайте 1 столову ложку олії, сіль і перець за смаком. Ми змішуємо їх у блендері ще хвилину.

Часниковий суп подається з грінками. Для отримання сухариків - змастіть скибочки хліба оливковою олією, подрібненим часником і чебрецем і запікайте їх (180 градусів С) протягом 5 хвилин.