Часті питання харчування для дітей - як діти здорово ростуть на ЗДОРОВОМУ ТІЛІ
Відповіді на найпоширеніші запитання наведено в розділі поширених запитань щодо харчування дітей.
Скільки повинна пити моя дитина?
Оскільки вміст води в дитячому організмі вищий, ніж у дорослих, нащадкам потрібно більше рідини пропорційно вазі їх тіла. Німецьке товариство харчування рекомендує батькам використовувати такі орієнтири як орієнтир щодо кількості напоїв:
| Вік | Кількість напою в мл |
| 0-4 місяці | 620 |
| 4 - 12 місяців | 400 |
| 1 - 4 роки | 820 |
| 4 - 7 років | 920 |
| 7-10 років | 970 |
| 10 - 13 років | 1170 |
| 13-15 років | 1330 |
Починаючи з 4-місячного віку, додавайте ще 500 мл, що надходить із твердої їжі, до щоденного споживання рідини. У спекотну літню погоду або під час фізичних навантажень дітям іноді потрібно вдвічі більше випитої води, щоб компенсувати пітливість. Оскільки найменші часто забувають запитати про це в запалі гри, батьки повинні закликати їх робити перерви та пропонувати напої. Дегідратація також проявляється у маленьких дітей як втома, запаморочення та головний біль.
Які напої підходять для дітей?
Негазована вода, газована мінеральна вода та несолодкі чаї є ідеальними засобами для спраги молоді (і старих). «Настояна вода» - це не лише тенденція для дорослих, діти також можуть використовувати листя м’яти, вапняні клинки або скибочки імбиру, щоб зробити нейтральну воду більш смачною. Фруктові соки є прийнятними, якщо вони містять 100 відсотків фруктового вмісту і розбавляються 3 частинами води для виготовлення шприців. Лимонади, навпаки, забезпечують велику кількість цукру і є більш солодким, ніж придатним засобом для спраги. Те саме стосується змішаних молочних напоїв, холодного чаю та солодового пива.
З чого в основному повинна складатися дієта для дітей?
В принципі, діти приблизно до року можуть повністю перейти з дитячого харчування на сімейне харчування - те, що тут рекомендується, дуже схоже на здорову дієту для дорослих: основну частину оптимального раціону складають продукти рослинного походження, такі як зернові продукти, картопля, овочі та фрукти. Через потребу в білках та залізі певна кількість м’яса, риби та молочних продуктів необхідна дітям. Спектр доповнюють рослинні олії холодного віджиму. Батьки повинні готувати страви переважно зі свіжих та сезонних інгредієнтів. На відміну від того, що пропонують рекламні ролики, дітям не потрібні продукти, збагачені вітамінами, і, скоріше, слід уникати високоопрацьованих продуктів, таких як крупи та готові страви.
Що не можна їсти моїй дитині?
Маленькі діти мають більший ризик задихнутися, через що шматочки можуть потрапити в дихальну трубу. Цей ризик особливо високий при невеликих і круглих продуктах. Тому батьки не повинні пропонувати своїм діткам будь-які ягоди, бобові, горіхи або насіння, розмір яких менший за розмір арахісу. Сирі коренеплоди, такі як морква і пастернак або риба з кістками, також можуть спричинити прийом всередину.
Моя дитина не любить овочі, що мені робити?
Дієтологи та психологи радять зберігати розслабленість. Довготривалі дослідження показали, що навіть прискіпливі діти рідко страждають від нестачі поживних речовин - фаза "нічого, крім макаронних виробів" зазвичай врівноважується через деякий час. Що стосується овочів, батьки повинні в першу чергу бути хорошими взірцями для наслідування та із задоволенням їсти їжу, багату вітамінами. Той, хто пропонує овочі часто і в широкому асортименті, заохочує молодь спробувати їх та знайти їх улюблених. Приховування брокколі та ко. У соусах не є ідеальним рішенням - діти навряд чи навчаться асоціювати смачний аромат із відповідним овочем. Батьки повинні вирізати овочі, придатні для дітей, лише якщо вони самі знаходять у них задоволення. Зрештою, діти вчаться найкраще регулювати апетит за допомогою продуктів, доступних, коли атмосфера невимушена і розслаблена.
Моя дитина не терпить певних продуктів - що робити?
Іноді діти уникають певної їжі в якості інстинктивної реакції на нездужання. Всі харчові непереносимості можуть виникати в молодому віці.
Солодощі повинні бути табу для дітей?
Заборона робить вас бажаним - тому повністю забороняти солодощі в домашніх умовах є неправильним підходом. Оскільки діти рідше переборщують з повним шлунком, солодощі - хороший десерт. Однак батьки не повинні ставити солодощі за умови попереднього спорожнення овочевої тарілки. Завдяки цьому овочі здаються злом, за подолання якого слід солодко винагородити. Якщо пропонуються солодощі, діти не повинні використовувати їх як заміну основних страв або корисних закусок. Однак один раз на день немає нічого страшного в невеликому батончику, бісквіті або пудингу. Тут вибір повинен частіше падати на здорову закуску.
Як можуть виглядати здорові солодощі?
Домашні енергетичні батончики, виготовлені із сухофруктів та горіхів, домашнього печива або страви кварк зі свіжими фруктами та медом - солодощі можуть містити корисні інгредієнти і можуть бути цікавими, якщо їх робити разом. Якщо ви печете тістечка самостійно, ви не можете обійтися без цукру, але вміст таких життєво важливих речовин, як горіхи та темний шоколад із високим відсотком вмісту, можете визначити самі. Деякі смаколики навряд чи потребують додавання цукру: влітку фруктове пюре може стати ідеальною основою для здорового фруктового морозива. Улюблений ванільний пудинг також можна приготувати по-дитячому зі свіжим молоком, справжньою бурбонською ваніллю, кукурудзяним крохмалем та дозованою кількістю цукру - і тоді він гарантовано не міститиме консервантів та стабілізаторів.
Як упакувати коробку для обіду для своєї дитини?
В даний час багато виробників пропонують привабливі ланч-бокси з перегородками для різних компонентів страви. За допомогою інгредієнтів ви можете дозволити своїй творчості. Кулінарні витвори мистецтва не потрібно створювати щодня - різноманітність особливо приваблює найменших. Маленькі скибочки хліба з непросіяного борошна, варене яйце, овочеві палички, виноград, клинки яблук, горіхи та сир та фруктові шампури можуть додати цінні речі в коробку. Цільнозернові млинцеві обгортання або рисовий онігірі також є бажаним доповненням. Яблучний соус, йогурт або кварк зберігають герметично в закритих контейнерах в ланч-боксі.
Висновок
Тим, хто хоче здорово годувати свою дитину, слід користуватися тим самим здоровим глуздом, який вони застосовували б у власному здоровому харчуванні. Переважають свіжі інгредієнти, багаті життєво важливими речовинами, тоді як солодощі переносяться в помірних кількостях. Приготування солодких та солоних страв самостійно створює серед дітей більше обізнаності щодо харчування та інтересу до кулінарії.