Часткове рішення для Олімпіади з біології 2015 року - GRIN

Розв’язання вправ 1, 3 та 4а

Підготовка до іспиту 2014 7 сторінок

Зразок для читання

Олімпіада з біології 2015 - 1 тур

Пов'язане завдання можна знайти в

wettbewerbe.ipn.uni-kiel.de/ibo/wettbewerbsunterlagen/Aufgabeblatt_2015.pdf

Вправа 1а)

Чим старше яйце, тим більші втрати вологи виникають з часом через пористу оболонку. В результаті повітряна камера в яйцеклітині стає більше. Свіжі яйця з відносно невеликою повітряною камерою не видають шуму при струшуванні - на відміну від старих яєць.

Я можу підтвердити це після проведеного мною експериментального дослідження. Фотографічна чи графічна документація цього тут неможлива, однак результат тут базується виключно на моєму акустичному сенсі.

Дедалі більший бульбашка повітря в яйці та подальший процес старіння можна також продемонструвати наступним чином: у склянці, наповненій водою, нове яйце опускається на дно і залишається на боці, тоді як яйце з невеликим бульбашкою повітря піднімається вгору і на підлозі стенди. Справді старе яйце, навпаки, має такий прогресивний процес утворення повітряного міхура, що тут стільки плавучості, що яйце плаває на поверхні води. Такі слід негайно утилізувати.

Рисунок не включений до цього витягу.

Але відрізнити нове від старого можна навіть за допомогою вже приготованих яєць. Шкаралупу зовсім нового яйця важко видалити зі шкіри, і яйце часто пошкоджується, коли його очищають. Яйце, якому кілька днів або кілька тижнів, легко від'єднати від решти яєць.

Рисунок не включений до цього витягу.

Оцтова кислота (CH2COOH) сприяє зниженню ваги курячих яєць. Як зафіксовано в моєму експерименті, цей ефект зростає із збільшенням концентрації оцтової кислоти. Я також зміг зауважити, що як кухонна сіль (NaCl), так і цукор (сахароза) ще більше посилюють цей результат. Крім того, спостерігалося утворення бульбашок.

Причина цього полягає в наступному: Яєчна шкаралупа складається з карбонату кальцію (CaCO3). Під час хімічної реакції двох речовин (з CH2COOH) протягом короткого часу утворюється нестійкий проміжний продукт. Вапно в шкаралупі яєць є протонованим. CaCO3H + розпадається на вуглекислий газ, який піднімається у вигляді бульбашок. Іони Са2 + - та ОН-- тепер перебувають у водному розчині. Як уже зазначалося, цей процес ще більше посилюється NaCl та сахарозою.

Для кращого огляду та для ілюстрації я знову показав результати вимірювань на наступних схемах на наступній сторінці.

Рисунок не включений до цього витягу.

Вправа 1 в)

Пояснити різні розміри курячого яйця порівняно з яйцеклітиною людини дуже просто: курка несе своє яйце, в якому з часом розвивається пташеня, яке потім трапляється поза тілом кури. Розмір яйця не змінюється, поки пташеня не вилупиться.
Натомість у жінки у жінки є набагато менша яйцеклітина (ніж у курячого), оскільки після запліднення з неї в організмі жінки створюється дитина, яка росте до народження.
Отже, розмір повністю розвинених дітей, коли вони “з’являються на світ”, вже був би порівнянним, але не розмір їхнього “вихідного продукту”, оскільки вони розвиваються зовсім інакше.

Існує два способи порівняти людей з куркою, за зростом і вагою.