Чебрець ЇЖТЕ РУЗНІШЕ

Якщо ви приправляєте чебрець, ваші аромати переносять вас прямо на сонячний південь, навіть у глуху зиму. Але ароматична трава має численні переваги для здоров’я, крім своїх кулінарних особливостей!

знати чебрець

Зміст

  1. Чебрець інтерактивний інфографіки
  2. Що слід знати про чебрець
    1. походження
    2. сезон
    3. смак
  3. Наші улюблені рецепти чебрецю
  4. Наскільки здоровий чебрець насправді?
  5. Поради щодо покупок та приготування для чебрецю
    1. Купівля
    2. зберігання
    3. підготовка
  6. Поради щодо підготовки до чебрецю

Чебрець інфографіки

Хотіли б ви дізнатись більше про окремі моменти в наступній інфографіці? Тоді ви знайдете більше інформації під графікою.

чебрець.

Що слід знати про чебрець

Стародавні єгиптяни та греки оцінили запах, смак та цілющі властивості чебрецю. Давні римляни навіть настільки полюбили траву, що привезли траву з собою через Альпи у завойовані країни - де чебрець раніше називали «римською Квінделлю». У середньовіччі саме ченці любили вирощувати чебрець у своїх монастирських садах - і це, мабуть, не лише завдяки численним цілющим властивостям, адже добре відомо, що монастирі завжди їли особливо добре.

Говорячи про сади: до сьогодні чебрець вважається чистою садовою рослиною, принаймні в Північній та Східній Європі; вона лише рідко дикується у нас. Якщо погода співпрацює, невибаглива трава не тільки процвітає в саду, але і на балконі або терасі в цій країні. Якщо літо знову прохолодне і дощове, вам доведеться покладатися на чебрець з імпорту або з теплиці. Як і всі трави, чебрець, звичайно, також є сухим, але його шанувальники знають, що листя мають свій чарівний аромат лише тоді, коли вони свіжі.

походження

Оригінальний дім чебрецю знаходиться на скелястих узбережжях і в маківі (чагарнику) в країнах навколо Середземномор’я. На сьогодні найбільші площі обробітку знаходяться в Іспанії, Італії, півдні Франції та Болгарії.

сезон

Навіть на сонячному півдні чебрець вважається справжньою літньою травою, оскільки там він росте і процвітає найбільше, переважно з червня по вересень. Це також головні місяці врожаю для нас.

смак

Пряний, злегка солодкий і надзвичайно ароматний: чебрець на смак нагадує сонце, південну та середземноморську кухню!