Через які муки переживають корови в молочній галузі?
Багато людей не дивуються, що відбувається в молочній галузі. Однак в останні роки люди почали трохи краще розуміти наслідки тваринницької галузі в цілому. Наслідки включають жорстокість щодо тварин. Іншим наслідком є вплив промисловості на зміну клімату. Зокрема його вуглецевий слід, але ви можете дізнатись більше про це тут.
Однак сьогодні ми дослідимо, наскільки жорстокою є молочна галузь.
Багато м'ясоїдів не люблять або не хочуть знати про те, як до них потрапляє яловичина. Незважаючи на це, під логічним вирахуванням ми маємо на увазі, що корови вбиваються та травмуються в цьому процесі. І багато людей розуміють, чому не ідеально їсти яловичину. Чи є вони (чи ні) веганами чи вегетаріанцями. Але ми повинні задати собі питання:
У склянці молока або півкілограма яловичини більше жорстокості?
Щоб відповісти на це питання, нам потрібно порівняти, що відбувається в двох галузях. У зв’язку з цим ми взяли інформацію із звітів кількох країн, щоб скласти повну картину.
Як виглядає життя корови, вирощеної на м’ясо?
Корів, вирощених на м’ясо, у ранньому віці відокремлюють від матерів. За словами південноафриканського Департаменту сільського господарства, лісового та рибного господарства, "пріоритетом у виробництві яловичини є вироблення якомога більшої кількості телят".
Таким чином, телят відлучають приблизно у віці 7-8 місяців. Це дає матері коровам час «відновитись після відлучення від грудей». Однак "перевагою" є те, що більшість корів, яким судилося стати яловичиною, не використовуються для розведення. Тож вони позбавлені болю від втрати своїх дітей.
Хоча корови можуть жити до 25 років, вирощуваних для отримання яловичини забивають у віці від 1 до 3 років.
У перші півроку життя телята проводять час на пасовищі. За даними ASPCA, корови - єдині тварини на промислових фермах, які все ще проводять деякий час на відкритому повітрі. Після закінчення цього періоду в шість місяців або року корову потім переміщують до стада з сотнями чи тисячами інших корів.
Тут їх раціон стає переважно злаковими, що може спричинити проблеми з травленням, біль і навіть смерть.
Корова буде залишатися тут, поки не досягне ідеальної ваги для забою.
Як лікують корів, вирощених на м’ясо?
Існує багато жорстоких практик, що застосовуються промисловими фермами. Багато з них вважатимуться жорстоким поводженням з тваринами, якщо це буде зроблено на домашній тварині. Наприклад, телят чоловічої статі каструють у ранньому віці, «для поліпшення якості м’яса». Одним із методів їх кастрації є хірургічне видалення яєчок скальпелем.
Методи включають «подрібнення затискачем сперматозоїдів і звуження кровотоку в мошонці, поки яєчка не відмирають і не падають».
На додаток до кастрації, корова підлягає знаку. Праска нагрівається до 950 градусів за Фаренгейтом і тисне на шкіру корови. Вони притискаються до землі силою. Знеболюючі засоби під час цієї процедури не надаються. Так само, як їх не забезпечують під час більшості мук, яким вони зазнають.
І після життя, сповненого тортур, смерть цих корів є такою ж нелегантною.
Через 1-3 роки життя корову можна відправити на забій. Американський метод жертвоприношень вимагає від тварин нечутливості до болю перед тим, як їм надягають наручники та відрізають шию. «Прийнятні» методи змусити тварину втратити свідомість включають «примусовий постріл тварини в голову пістолетом». Інший метод - «правильне розміщення уражень електричним струмом». На жаль, багато розслідувань показують, що цю вимогу часто ігнорують.
Багато корів досі в свідомості, коли їх вбивають.
Це підсумок життя корів, вирощених на м’ясо. Що підводить нас до другої категорії.
Як виглядає життя корів, вирощених на молоко?
Коли вона народжує молочну корову, її дитину забирають у неї протягом 24 годин, якщо не відразу. Основна причина, чому пташеня не залишається з матір’ю, полягає в тому, що вона не п’є всього материнського молока. Або як це називають у молочній галузі, прибуток фермера.
Це молоко для людей, зрештою, це не так?
Молочні корови природно жили б від 18 до 22 років. Однак у молочній галузі життя молочної корови скорочується до п’яти років.
Щоб давати молоко, корову потрібно штучно відгодовувати. Тобто завагітніти силою, іншими словами.
Як і люди, корови не дають молока, якщо немає дитини для годування. Багато хто говорить, що корови повинні бути вагітними лише один раз. Але в сучасному сільському господарстві корів осіменіють щороку. Звичайно, щоб утримання молока було якомога більшим. І в сучасному сільському господарстві це безпрограшний варіант, адже молочна галузь також отримує користь від телят.
Як лікують корів, вирощених на молоко?
На додаток до того, що я вам скажу, я залишу вам коротке відео. Я хочу, щоб ти на власні очі побачив, як склалася ситуація. Таких фільмів багато, багато я не рекомендую слабкому ангелу. Це пояснюється тим, що в ньому чітко видно жорстокість, якій піддаються тварини. Але важливо не залишатися невігласом. Але той, який я вам залишаю, не настільки явний.
Щоб «розібрати» молочну галузь, нам потрібно поглянути на те, що відбувається після осіменіння.
Період вагітності молочної корови становить дев'ять місяців. Більшу частину вагітності її доять. Коли вона народить, у неї заберуть дитину. Так само, як її забрали у матері. Якщо її дитина хлопчик, вона буде прив’язана до ящика на термін до 16 тижнів до того, як її заріжуть. Якщо її дитина - дівчинка, вона стане дійною коровою і цикл продовжиться. Корови є істотами по материнській лінії і часто блукають днями після того, як їх примусово відокремили від своїх дитинчат.
Після взяття дитини доїльну корову спарюють з доїльними апаратами.
За даними ASPCA, в середньому молочні корови дають близько 50 кілограмів молока на день. Це в 10 разів більше, ніж корів, які жили лише кілька десятиліть тому. Це пов’язано з гормонами росту та неприродними дієтами. Ще одним фактором, який сприяє, є те, що корів вирощують вибірково для оптимізації масового виробництва ".
А як же їхні цуценята?
Після розлуки з матерями телята проведуть більшу частину свого життя в граничній ізоляції. Більшість перші 2-3 місяці життя проведуть у порожніх коморах, абсолютно самі. І їх годують замінником молока, поки люди п’ють молоко, яке повинно було бути їхнім.
Понад 90% американських молочних корів обмежені життям у коморах. І понад 60% з них прив’язані до шиї в цих сараях. Їх тримають у дрібних приміщеннях, де вони навіть недостатньо пересуваються.
Повернувшись до корів, вирощених на молоко, їх страждання не закінчуються доїнням.
Жорстока практика, через яку змушені проходити молочні корови, - це обрізання хвостів, не даючи їм знеболюючих засобів. Вважалося, що це підтримує вим’я в чистоті, але цей міф спростовано. У корів молочної галузі також видаляють роги, або спалюючи, або ріжучи. Знову ж таки, не даючи знеболюючих.
Багато уникають яловичини, бо тварину потрібно вбивати, але продовжують пити молоко, оскільки це «доброякісний продукт».
Це правда, що молочну корову не потрібно вбивати для отримання молока. Але майте на увазі, що він не надходить до пенсійної спільноти наприкінці виробничого періоду. Приблизно через п’ять років виробництво її молока починає зменшуватися. Таким чином, це вже не так вигідно, як молодші корови.
І її життя закінчується так само, як і у корів, вирощених на м’ясо: вбито, часто жорстоко.
Деякі з них також використовуються для м’яса після завершення «кар’єри» у виробництві молока. Близько 20% купленої в магазині яловичини надходить від корів, які вперше отримали вигоду від молочної галузі.
Якщо поставити проблему на перспективу, м’ясомолочна промисловість годує м’ясну промисловість. Це моторошний цикл, який опосередковано катує нас через забруднення. Більш безпосередньо до тих, хто має більш активне сумління.
Для порівняння, хоча корови в обох галузях страждають, я б сказав, що за склянкою молока більше жорстокості.
Але проблема нюансована, бо я впевнений, що знайдуться люди, які засмутяться. «Хіба корів не вирощують на молоко, щоб вони вели хороший спосіб життя?» - можуть запитати. Бувають такі випадки. Існують критерії оцінки стану здоров’я корови, про які ви можете докладніше прочитати тут. Я думаю, що це має бути мінімальним еталоном для оцінки того, чи живуть корови добре.
Однак це питання вперед-назад, оскільки важко прозоро перевірити, що відбувається для кожного виробника.
Більшість масових фермерських господарств стосуються не здоров’я та добробуту тварин, а лише прибутку. І це навіть не компенсує вуглецевий слід, який він залишає. Я хочу повідомити вам, що тваринницька промисловість забруднює більше, ніж машини, якщо ви цього не знали. Я повідомлю вам більше в статті, яку я залишив у вступі. Але коротко, наявні дані свідчать, що ці критерії добробуту тварин не виконуються промисловими фермами.
Отже, ви можете значно змінити ситуацію, перейшовши на рослинне молоко.
Окрім зменшення вуглецевого сліду та пощади деяких страждаючих корів, є й багато інших переваг. Наприклад, рослинне молоко багате вітамінами та мінералами. І якщо ви стурбовані своїм здоров’ям, більшість рослинних молоків мають низький вміст жиру. Крім того, рослинне молоко не містить холестерину. А жири, які все ще є в рослинному молоці, є хорошими, тобто ненасиченими. А рослинне молоко більше підходить, ніж коров’яче, для людей із повільною травною системою.
Але якщо це не переконає вас у жорстокості молочної промисловості чи користі рослинного молока, це може переконати вас у недоліках коров’ячого молока.
Якщо ви вже пропустите, що я кажу вам лише погані речі, я скажу вам єдині переваги: коров’яче молоко справді є хорошим джерелом білка та кальцію. Але існує так багато джерел білка, які не мають недоліків і не передбачають жорстокого поводження з тваринами. І ви можете прочитати більше про них тут. Що стосується кальцію, його також можна знайти в хлібі з укріпленим борошном, шпинатом, тофу та різними горіхами. Але перейдемо до недоліків та можливих ризиків.
Кишкові кровотечі
Кишечник деяких дітей може кровоточити, якщо вони п’ють коров’яче молоко протягом першого року життя. Цей повільний потік крові з оболонки кишечника може спричинити анемію. З цієї причини педіатри більше не рекомендують давати коров’яче молоко дітям принаймні до однорічного віку.
Харчова алергія
Близько 2% немовлят мають алергію на білок коров'ячого молока. Коли вони їдять або п'ють молочні продукти, у них може розвинутися кропив'янка, діарея, хрипи або інші алергічні симптоми. Цим дітям слід уникати продуктів з коров’ячого молока.
Непереносимість лактози
Лактоза - це вуглевод, що міститься в молоці. У деяких дітей та багатьох дорослих спостерігається стан, який називається непереносимістю лактози. У них спостерігається здуття живота і діарея при вживанні або вживанні молочних продуктів. Ви можете запобігти цим симптомам, додавши в молоко краплі лактази. (Лактаза - це фермент, який допомагає людям засвоювати лактозу.) Або ви можете просто перейти на рослинне молоко.
Хвороби серця
Дітям, які походять з сімей, у яких в анамнезі є проблеми із серцем, слід уникати продуктів з коров'ячого молока. Вони містять велику кількість холестерину та насичених жирів у незбиранему молоці. Ви можете зменшити цей ризик, приймаючи знежирене молоко або 1% жиру. Або, знову ж, уникайте жирів, повністю насичених рослинним молоком.
Вся ця інформація базується на висновках лікарів з Медична група Саміту.
Однак вони вважають, що суворо з точки зору індивідуального здоров'я коров'яче молоко не шкодить. І оскільки я хочу повідомити вас правильно, я хотів це згадати. Я не намагаюся "криміналізувати" коров'яче молоко, я намагаюся пояснити, чому ми не повинні підтримувати молочну галузь. Це може бути не безпосередньо шкідливим для всіх, але шкідливо для навколишнього середовища та тортур для мільйонів тварин. Більше того, існують рослинні альтернативи, які не мають ризику та недоліків.
Крім того, згідно Forbes, Милосердя для тварин і інші джерела, молочні продукти від корів можуть викликати звикання.
Якщо це звучить дивно або ти думаєш, що я відкинувся, я не звинувачую тебе. Я негайно поясню науку, яка стоїть за цим твердженням. Але є люди, які думають набагато дивніше, не маючи жодних доказів або навіть доказів протилежного. Так, протестуючі проти дула, я дивлюсь на вас.
Щоб зрозуміти, як молочні продукти можуть зробити нас залежними, нам потрібно знати, що таке казеїн.
Є дві основні категорії білка в молоці - казеїн та сироватка. У коров’ячому молоці близько 82% білка становить казеїн, а решта 18% - це сироватковий білок. Якщо ви хочете детальніше поговорити, ви можете зробити це тут.
Коли молоко стає сиром, казеїн згортає жири в молоці та відокремлює їх від рідкого молока, отримуючи таким чином більш концентровану дозу цього білка.
Згідно з дослідженням Мічиганського університету, казеїн може викликати опіоїдні рецептори в мозку людини. Таким чином, він відтворює слабшу версію ейфорії, яка виникає, коли люди вживають наркотики. Використовуючи Єльську шкалу харчової залежності, дослідники виявили, що страви з сиром викликають найбільше звикання. Піца була першою в цьому рейтингу.
Звичайно, ми не можемо порівняти прямий вплив ліків із сиром, але цікаво знати. Плюс, можливо, саме так ви відповідаєте на запитання: "чому я раптом відчуваю тягу до сиру?" У будь-якому випадку, є багато інших продуктів, які змусили б нас більше «прив’язуватись» замість коров’ячого молока. І є овочеві варіанти для всіх молочних продуктів, з якими ви не хочете розлучатися.
І є багато варіантів овочевих молочних продуктів, які ви можете зробити самостійно вдома!
Якщо вам цікаво, ви можете дізнатись більше про те, як зробити власний сир тут. А про те, як зробити самостійно рослинне молоко, ви можете дізнатися більше тут. Я хотів залишити цей ресурс особливо для вас, хто завжди вибирає більш дешевий варіант. Я не звинувачую вас, я звинувачую харчову промисловість та відсутність всебічної освіти з питань харчування у школах.
На жаль, багато людей не мають належної інформації та не знають здорових альтернатив, які працюють із розумним бюджетом. Але я обіцяю, ви знайдете його, якщо вам все одно. Я дав вам невеликий поштовх і багато причин відмовитися від принаймні коров’ячого молока, якщо не від всього молочного.
На закінчення, давайте не будемо дозволяти нашому мозку «доїти» молочну галузь.!